وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 38 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
أطباق خالية من الغلوتينالنباتية
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبيالغداءالسلطةالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
الفاصوليا الخضراء بالثوم
فطائر الكوكيز بالفواكه
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن
فاصوليا مخبوزة مع شراب القيقب
سلطة الدجاج الحارة
بيض ديفيلد مع لحم الخنزير المقدد والخل البلسمي
سلطة الدجاج الحارة
مشروب الحمضيات البسيط
سلطة الدجاج الحارة
وصفات ذات صلة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
مجلة

سلطة كابريزي بالطماطم المشوية

سلطة كابريزي بالطماطم المشوية
تتطلب سلطة الطماطم المحمصة والكابريزي حوالي ساعتين و38 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 18 جرامًا من البروتين و26 جرامًا من الدهون وإجمالي 339 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.83 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الخل البلسمي وأوراق الريحان والطماطم البرقوقية والموزاريلا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إنها وصفة مناسبة للميزانية لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. 9 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 57%، وهي درجة قوية. جرّب سلطة كابريزي الطماطم المحمصة البلسميك، وسلطة كابريزي الطماطم المحمصة وبوراتا كابريزي، وسلطة كابريزي طماطم مشوية بالفرن للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
رتبي الطماطم في صينية، وقطعي الجوانب لأعلى، في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
رشي ربع كوب من زيت الزيتون والخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
يرش الثوم والسكر و1 1/2 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. قم بشويها لمدة ساعتين حتى تتركز الطماطم وتبدأ في الكراميل. اترك الطماطم لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
قطع الموزاريلا إلى شرائح يقل سمكها عن 1/2 بوصة بقليل. إذا كانت شرائح الموزاريلا أكبر من الطماطم، قطعي شرائح الموزاريلا إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6
ضعي الطماطم بالتناوب مع جبن الموتزاريلا في طبق ثم انثري الريحان فوقها.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
7
يرش بخفة بالملح والفلفل ويرش بخفة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8
يقدم في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, شيانتي, فيرديكيو, جرونر فيلتلاينر, تريبيانو

تعمل سلطة كابريزي بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وتشيانتي. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Moet & Chandon White Star () الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
مويت وشاندون وايت ستار ()
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
محار محشي بصلصة اللحم
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن
باد تاي سهل