صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة13
مجلة

سلطة ريحان جنوكتشي دافئة مع نوط الطماطم

5
4
3
2
1
سلطة ريحان جنوكتشي دافئة مع نوط الطماطم

سلطة ريحان جنوكتشي دافئة مع نوط الطماطم

قد تكون سلطة الريحان جنوكتشي الدافئة مع نوط الطماطم وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح الرمادي والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 48%. حاول الريحان الدافئ وجبن الماعز جنوكتشي مع الطماطم نوط و هو, جنوكتشي مع الطماطم والريحان والزيتون، و نوكي البارميزان الكريمي مع الموزاريلا والطماطم والريحان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط أو كبير ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. تذوق التوازن واضبطه بزيت الزيتون أو الليمون حسب الضرورة. باستخدام مندولين أو سكين الشيف الحاد ، قم بتقطيع الطماطم إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ورتبها على طبق كبير. يتبل بالملح والفلفل ويسكب القليل من الخل فوق الطماطم. يقلب الخس مع القليل من الصلصة ويرتب فوق الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
ماندولينماندولين
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
عندما ينضب النوكي ، ضعه في الوعاء مع الخل المتبقي. إرم بلطف ، ثم نثر النوكي على السلطة. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق الجبن فوق السلطة وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
جنوكتشيجنوكتشي
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
2 رطل بطاطس روسيت
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
4
ملح خشن
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
5
4 صفار البيض
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
6
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
7
1/2 ملعقة صغيرة ملح
المكونات سوف تحتاج
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
8
قرصة الفلفل الأسود المطحون الطازج
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
9
قرصة جوزة الطيب المبشور الطازج
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
10
1 إلى 1 1/4 كوب طحين غير مبيض لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للغبار أو الاستخدام اشترى متجر جنوكتشي (1 رطل طازج أو مجمد)
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
جنوكتشيجنوكتشي
11
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
12
تخبز البطاطس حتى تصبح طرية جدا على طبقة من الملح الخشن في طبق للخبز ، حوالي 45 دقيقة. (يمنع الملح البطاطس من لمس الطبق وتطوير بقعة صلبة.) تبرد البطاطس حتى تصبح دافئة ، ثم تقطع إلى النصف بالطول وتستخرج اللحم. مرر اللحم من خلال مطحنة الطعام أو المصفاة ، أو ادفعه من خلال منخل خشن. يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
13
في وعاء ، اخلطي البطاطس وصفار البيض والبارميزان والملح والفلفل وجوزة الطيب. اعمل الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
14
يضاف 1 كوب من الدقيق ويعجن بلطف شديد ، ويربت ويضغط على العجين بيديك حتى يتم دمج كل الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
15
أضف بعض أو كل 1/4 كوب دقيق إضافي إذا كانت العجينة رطبة جدا ، فيجب أن تكون طرية ولكن لا يجب أن تلتصق بيديك.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
16
نقل العجين إلى سطح العمل ولفة في سجل حوالي 3 بوصة في القطر.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
17
قطع السجل إلى 8 قطع متساوية.
18
إعطاء كل قطعة ربع بدوره بحيث كنت المتداول العجين في اتجاه مختلف ، ثم لفة في الحبال ، سخية 1/2 بوصة في القطر ، كما لو صنع الخبز. دقيق الحبال بسخاء ، ثم قطع بالعرض على فترات 1/2 بوصة. يمكنك تشكيل النوكي على مجداف زبدة مخدد أو على ظهر شوكة ، أو يمكنك طهيها كما هي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
19
اتركها تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل الطهي
20
يغلى قدر كبير من الماء ويضاف الملح.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
21
يضاف النوكي ويطهى لمدة 90 ثانية تقريبا من وقت صعوده إلى السطح.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
22
إزالة مع مقشدة ، واستنزاف جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشدةمقشدة
23
ملاحظة كوك: على الرغم من أنك تحتاج فقط إلى نصف دفعة من جنوكتشي لهذه الوصفة ، خذ الوقت الكافي لعمل دفعة كاملة ، وتجميد النصف ، وجني ثمار جهدك لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
24
نوط هو ورقة شرائح رقيقة من المواد الغذائية مثل الطماطم (البندورة) التي يمكن أن تتحول عشاء بسيط في وجبة أنيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا