صعوبةبجد
جاهز47 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
مجلة

سلطة جراد البحر بالزعفران على أصابع السمك المشوية

سلطة جراد البحر بالزعفران على أصابع السمك المشوية
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي، لذا جرب سلطة جراد البحر بالزعفران على أصابع السمك المشوية. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقابل 5.57 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 32٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية على 709 سعرات حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 36 جرامًا من الدهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . قام 28 شخصًا بصنع هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. مزيج من زيت الكانولا وخل النبيذ الأحمر والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 47 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. مع درجة ملعقة 90٪ ، هذا الطبق رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة اللوز والفستق مع صلصة الزعفران ، وطبق جانبي من الفاصوليا البيضاء مع الشمر والبصل الأحمر والزعفران ، وكعكة اللوز والزعفران على الطريقة الفرنسية .

تعليمات

1
ملاحظة الطاهي: استخدمي بقايا لحم جراد البحر الكامل الذي تم طهيه في وصفة ذيول جراد البحر المشوية مع صلصة الكاري الأخضر والمانجو.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً
صلصة غمسصلصة غمس
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
2
أضيفي الخل والزعفران والعسل إلى مقلاة صغيرة واتركيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تغلي. أطفئي النار واتركي الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والثوم وخليط الخل المبرد. تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
الزعفرانالزعفران
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في وعاء متوسط الحجم، امزجي جراد البحر والكرفس والبصل والثوم المعمر معًا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
أضيفي نصف كوب من المايونيز بالزعفران إلى الخليط وقلبي جيدًا، ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
الزعفرانالزعفران
5
سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
ادهني البطاطس بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. اشوي البطاطس بحيث يكون جانبها المقطوع لأسفل حتى تكتسب اللون البني الذهبي. اقلبيها على الجانب الآخر واشويها لمدة دقيقتين إضافيتين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
أخرج البطاطس من الشواية ثم ضع كمية صغيرة من سلطة جراد البحر على كل بطاطس.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)