سلطة بلح البحر
سلطة بلح البحر هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين ونباتي. تحتوي الحصة الواحدة على 284 سعرة حرارية و13 جرامًا من البروتين و15 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.03 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مزيج من الطماطم المجففة بالشمس والنبيذ الأبيض وبلح البحر في جزيرة الأمير إدوارد وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة تبلغ 81%. وصفات مماثلة هي سلطة بلح البحر المتبل، وسلطة الحبار وبلح البحر، وسلطة بلح البحر والبطاطس المطهوة على البخار.
تعليمات
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي عصير الليمون والنبيذ الأبيض وبلح البحر. اطبخي حتى يذوب السائل. خففي النار إلى درجة منخفضة وأضيفي صلصة البلسميك والبقدونس والزعتر والطماطم. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التحريك لمنع انفصال الصلصة.
ارفعي المقلاة عن النار، واتركي خليط بلح البحر حتى يبرد.
أضف بلح البحر والصلصة والسبانخ والفيتا والذرة إلى وعاء تقديم كبير. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب ويقدم.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
![إن في سوليرا كريم شيري]()
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.