سلطة الكينوا والهليون مع صلصة الميموزا
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان? يمكن أن تكون سلطة الكينوا والهليون مع صلصة الميموزا وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 191 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الهليون وأوراق الكزبرة والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الاثنين: الهليون الميموزا مع ماير الليمون الخل, سلطة الكينوا بالأرز البري مع الهليون + صلصة الخل بالليمون والكركم، و إعداد الطبخ: سلطة الكينوا مع الهليون واللوز في الخل البلسمي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي البيض في قدر صغير وغطيه بالماء البارد. يغلى المزيج ثم يغطى المقلاة ويرفع عن النار.
دع البيض يقف ، مغطى ، 15 دقيقة ، ثم يصفى ، وينقل إلى وعاء من الماء المثلج ليبرد تماما.
إزالة قذائف والبيض صر ناعما مع طائرة صغيرة أو الثقوب غرامة من مربع مبشرة في وعاء صغير. توضع جانبا.
اشطف الكينوا جيدا في منخل شبكي ناعم كبير تحت الماء الجاري البارد. ضع الغربال فوق وعاء واترك الكينوا يصفى جيدا لمدة 5 دقائق على الأقل. جلب 2 1/2 كوب ماء ليغلي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح (موافق للشريعة اليهودية أو غرامة)في قدر 3 لتر.
يضاف الكينوا ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يمتص الماء ويصبح الكينوا طريا ، من 16 إلى 20 دقيقة.
إزالة عموم من الحرارة والسماح الكينوا الوقوف ، مغطاة ، 5 دقائق. ملعقة الكينوا على ورقة الخبز انعقدت كبيرة ، ونشر في طبقة واحدة ، والسماح لها باردة لدرجة حرارة الغرفة.
قطع البصل الأخضر إلى قطع 2 بوصة. نصف كل قطعة بالطول ، ثم شريحة بالطول إلى شرائح رقيقة (جوليان).
باستخدام مقشرة الخضار ، قشر شرائح الهليون بالطول ، بدءا من النهاية السفلية ، وأضفها إلى البصل الأخضر. بمجرد أن لا تتمكن من تقشير المزيد من الشرائح من ساق ، قم بقطع الطرف السميك (احتفظ به لاستخدام آخر ، مثل الحساء) وأضف الشريط الرفيع المتبقي إلى وعاء مع البصل الأخضر.
خفقت معا عصير الليمون مع العسل و 3/4 ملعقة صغيرة كوشير (1/2 ملعقة صغيرة غرامة) الملح حتى تصبح ناعمة.
يضاف الزيت في تيار مستمر ، مع الخفق حتى يمتزج. تذوق وضبط التوابل ، إذا رغبت في ذلك ، ثم خفقت في البيض المبشور.
نقل الكينوا إلى وعاء كبير آخر وإرم مع الأعشاب و 1/2 كوب الخل ، أو لتذوق. قلبي الهليون مع 3 ملاعق كبيرة من الخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
ملعقة الكينوا على لوحات سلطة, وأعلى مع تشابك الهليون والبصل الأخضر.
قدمي صلصة الخل المتبقية على الجانب ، أو احفظها مبردة للحصول على سلطة أخرى.
* الكينوا والبيض يمكن طهي ما يصل إلى 1 يوم قبل.
اتركه يبرد حسب التوجيهات ، ثم برده في حاويات منفصلة.* الأعشاب يمكن أن تبقى بين المناشف المبللة قليلا في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق ، 1 يوم قبل.* الهليون والبصل الأخضر يمكن قطع هيأهم وأبقى بين المناشف مبللة قليلا في أكياس بلاستيكية الأغلاق ، 1 قبل يوم.* يمكن صنع صلصة الخل (بدون بيض) قبل 3 ساعات. ضجة في البيض المبشور قبل خلع الملابس سلطة.