صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة92
مجلة

سلطة الكينوا المغربية

سلطة الكينوا المغربية
سلطة الكينوا المغربية هي خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 524 سعرة حرارية. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الكمون المطحون والقرفة المطحونة والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. جعلت 98 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو رائع. وصفات مماثلة هي سلطة الكينوا والفستق مع البيستو المغربي, الكينوا المغربية، و الكينوا المغربي والجزر.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في الثوم والكراث ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج الكراث ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الكمون والزنجبيل والقرفة. طهي حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ورق الأرزورق الأرز
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف مرق الدجاج والكينوا ويغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويطهى حتى تنضج الكينوا ويتم امتصاص السائل ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
3
في هذه الأثناء ، ضعي الزبيب في وعاء وغطيه بالماء الساخن. نقع حتى الزبيب تليين وممتلئ الجسم ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يصفى ويوضع جانبا.
5
زغب الكينوا مع شوكة ويقلب في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
6
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. أضيفي حبوب الحمص والزبيب والجزر والبقدونس والريحان والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
7
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.