سلطة الكراث والبطاطس المحمصة
قد تكون سلطة الكراث والبطاطس المحمصة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 324 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذا الغلوتين الحرة, الألبان الحرة, كامل 30, ويقدم وصفة نباتية 4 والتكاليف Serving 1.43 لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت الزيتون والبيض المطبوخ جيدا والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد جدا. حاول سلطة الكراث والبطاطس المحمصة, حساء الكراث البطاطس المحمص، و شوربة كراث البطاطس المحمصة مع خبز محمص محلي الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
على ورقة الخبز انعقدت كبيرة, إرم الكراث والبطاطا مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون; الموسم مع الملح والفلفل. رتبي الكراث والبطاطس على صينية الخبز ، وقطعيها لأسفل ، وشويها على الرف السفلي للفرن لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الكراث بنيا خفيفا وطريا.
نقل الكراث إلى سطح العمل وقطعها بالعرض إلى أطوال 2 بوصة. استمر في تحميص البطاطس لمدة 10 دقائق أطول ، أو حتى تصبح بنية اللون وطرية.
في وعاء صغير ، اخفقي 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي مع خل النبيذ الأحمر والخردل والكبر وتبلي صلصة الخل بالملح والفلفل. في وعاء متوسط الحجم ، إرم الخضر مع 1 ملعقة كبيرة من الخل وترتيب على 4 لوحات.
وضع الكراث والبطاطا في وعاء وإرم مع جميع ولكن 2 ملاعق كبيرة من الخل. رتب الكراث والبطاطس على الخضر.
يزين السلطات بالبيض ، ويرش الخل المتبقي في الأعلى ويقدم.
توصية النبيذ: لاذع ، فاكهي بينوت نوير مع انخفاض التانين يردد نكهة الكراث ويعمل كنقطة مقابلة للخردل المحبب والبيض الذي يصعب مطابقته. ابحث عن أمثلة كاليفورنيا من كارنيروس ، مثل كارنيروس كريك 1999 أو أكاسيا كارنيروس 2000.