صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة53
مجلة

سلطة العنب الأحمر مع صلصة الخردل

سلطة العنب الأحمر مع صلصة الخردل
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون سلطة العنب الأحمر مع صلصة الخردل وصفة رائعة لتجربتها. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 143 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من أوراق إكليل الجبل والعنب وأشجار الهاريكوت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. حاول سلطة العنب الأحمر مع صلصة الخردل, سلطة الكينوا مع نباتات الهاريكوت وصلصة الكراث والليمون، و سلطة الجرجير والعنب مع صلصة الكابيرنيت الكريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اسلق نباتات الهاريكوتس في ماء مغلي مملح حتى تنضج (أو تطهى حسب رغبتك).
المكونات سوف تحتاج
هاريكوتس فيرتسهاريكوتس فيرتس
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
2
استنزاف الفاصوليا في مصفاة أو مصفاة ومن ثم ينبغي أن تكون صدمة من قبل التغميس مصفاة من الفاصوليا في وعاء الانتظار من الماء المثلج لوقف عملية الطهي ، وسوف تساعدهم على الاحتفاظ اللون الأخضر الساطع.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
3
يصفى ويوضع جانبا في الثلاجة حتى الحاجة.
4
ضع الجير في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف حتى يتم إطلاق الزيوت الأساسية في الجلد. سيكون الجير ساخنا قادما من الميكروويف ، لذا اتركه يبرد بما يكفي حتى تتمكن من التعامل معه قبل عصره. قم بتشغيل الخلاط ومن خلال فتحة التغذية ، أضف إكليل الجبل ، الطرخون ، الكزبرة ، الخردل المطحون بالحجر ، خل نبيذ الأرز ، والزنجبيل الطازج ، واخلطهم معا حتى تتشكل عجينة ناعمة. عند هذه النقطة يجب أن يكون الجير باردا بما يكفي للضغط. مع السلطة على, إضافة عصير الليمون من خلال خلاط تغذية أنبوب, ثم ببطء شديد إضافة الزيت والماء حتى يثخن الخليط ويمكن معطف الجزء الخلفي من ملعقة. ضبط التوابل مع الملح والفلفل. توضع جانبا في الثلاجة حتى الحاجة. (عند تبريده ، يجب أن يشبه الضمادة شيئا مثل المايونيز.) احتفظ ببعض الصلصة لرشها على الطبق لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
حجر الخردل الأرضحجر الخردل الأرض
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
جويا سازونجويا سازون
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
5
ثم اخلطي الفاصوليا والبصل والطماطم مع الصلصة (اضبط الكمية حسب تفضيلاتك) وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات فقط. (لا تخلط بعيدا جدا ، لأن مكونات السلطة سوف تنزف وسيكون لديك صلصة سائلة جدا).
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو