صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة85
مجلة

سلطة العدس والكوسا الدافئة مع صلصة الزبادي

سلطة العدس والكوسا الدافئة مع صلصة الزبادي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة العدس والكوسا الدافئة مع صلصة الزبادي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 549 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.05 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الاسكواش البلوط ، ورق الغار ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة اللفت الدافئة مع القيقب المحمص البلوط الاسكواش, البطاطا الدافئة & سلطة الاسكواش البلوط-مونش الجنون، و سلطة الاسكواش المحمص مع جولات جبن الماعز الدافئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للسلطة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت باستخدام سكين حاد ، قطعي أنصاف القرع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ، مع ترك الجلد سليما.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
يضاف إلى وعاء ويقلب مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والزعتر ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
انقله إلى صينية خبز كبيرة. يحمص القرع حتى ينضج الشوكة ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
ترفع من الفرن وتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
أضف 3 أكواب من الماء والعدس والبصل والثوم وشرائح الليمون وورق الغار ورقائق الفلفل الأحمر وبعض الفلفل الأسود إلى قدر متوسط الحجم. يوضع على نار عالية ويغلى المزيج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، من 20 إلى 25 دقيقة. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
إزالة من الحرارة واستنزاف. تجاهل البصل والليمون وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
وضع العدس في وعاء زجاجي كبير خلط, إرم مع ملعقة ضئيلة زيت الزيتون ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
8
للبصل بالكراميل: في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. بمجرد تسخينها ، أضيفي شرائح البصل. يتبل بالملح والفلفل. يطهى حتى يبدأ في اللون ، حوالي 30 ثانية. خفض الحرارة إلى منخفضة. كراميل ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة ؛ يجب أن يكون البصل مبتذلا وبنيا ذهبيا عميقا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إزالة من الحرارة والدفء.
10
لخل الزبادي: في وعاء خلط زجاجي كبير ، اخفقي خل النبيذ الأبيض وعصير الليمون والثوم والنعناع والكزبرة والبصل الأخضر معا حتى يتم دمجهما.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
رذاذ في زيت الزيتون وخفقت حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
أضف الزبادي واستمر في الخفق حتى تصبح كريمية ، لمدة دقيقة إضافية. يتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في وعاء محكم الغلق حتى تصبح جاهزة للاستخدام ، أو حتى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
للتقديم: عندما يبرد القرع بدرجة كافية ، انقله إلى وعاء مع العدس.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
رذاذ في صلصة اللبن الزبادي وإرم إلى معطف تماما. تسكب الملعقة في طبق تقديم كبير وتزين بالبصل بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمرالاسكواش البلوط ، النصف والمصنفالاسكواش البلوط ، النصف والمصنف1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعدس الأخضرالعدس الأخضر2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1فص متوسطالثوم ، حطمالثوم ، حطم1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1صغيرالليمون ، شرائحالليمون ، شرائح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفروم تقريبا (1/8 بوصة) بصل مفروم تقريبا (1/8 بوصة)1صغيرالبصل ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةالبصل ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة1قرصةقرصة رقائق الفلفل الأحمرقرصة رقائق الفلفل الأحمر1أوريو محشو مزدوجشرائح البصل الأخضرشرائح البصل الأخضر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض