صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

سلطة البنجر والكرز المخلل والكراث المقرمش

سلطة البنجر والكرز المخلل والكراث المقرمش
قد يكون البنجر والكرز المخلل وسلطة الكراث المقرمشة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 249 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.39 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك الكراث وبذور الشمر والكرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. حاول سلطة البنجر المحمص والكراث فوق خضار البنجر الذائب والجرجير, كالاماري مشوي مع البقدونس وسلطة الكراث المخلل، و سلطة اللفت والبنجر مع صلصة الكراث الدافئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
في طبق خبز صغير ، قلبي البنجر بزيت الزيتون والزعتر والثوم و 1/4 كوب من الخل وتبليه بالملح والفلفل الأسود. تغطية بإحكام مع احباط ومشوي لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى شوكة العطاء.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود8 حبال من عرق السوس ملتوية باللون الأسود
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
3
السماح لتبرد قليلا.
4
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يمزج الكرز مع بذور الشمر والسكر و 3/4 كوب من الماء و 1/4 كوب من الخل المتبقي ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة.
6
في قدر كبيرة ، سخني 2 بوصة من زيت الكانولا على نار عالية إلى حد ما حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
يضاف الكراث المقطع ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث المقلي إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
قشر البنجر وشريحة منهم 1/4 بوصة سميكة. صفي سائل طهي البنجر في وعاء كبير. تسكب 2 ملعقة كبيرة من سائل تخليل الكرز في الوعاء مع عصير الليمون وتخفق حتى تتحد. يتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود. صفي الكرز وتخلصي من سائل التخليل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
قبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًاقبعات فطر بورتوبيللو، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
رتب البنجر على طبق. إرم ميزونا والكرز في وعاء مع خلع الملابس. تل الخضر على البنجر ، مقبلات مع الكراث المقلي وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
الخضرالخضر
ميزوناميزونا
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس