سلطة البنجر والكرز المخلل والكراث المقرمش
قد يكون البنجر والكرز المخلل وسلطة الكراث المقرمشة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 249 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.39 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك الكراث وبذور الشمر والكرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. حاول سلطة البنجر المحمص والكراث فوق خضار البنجر الذائب والجرجير, كالاماري مشوي مع البقدونس وسلطة الكراث المخلل، و سلطة اللفت والبنجر مع صلصة الكراث الدافئة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في طبق خبز صغير ، قلبي البنجر بزيت الزيتون والزعتر والثوم و 1/4 كوب من الخل وتبليه بالملح والفلفل الأسود. تغطية بإحكام مع احباط ومشوي لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى شوكة العطاء.
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يمزج الكرز مع بذور الشمر والسكر و 3/4 كوب من الماء و 1/4 كوب من الخل المتبقي ويترك على نار خفيفة.
يرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة.
في قدر كبيرة ، سخني 2 بوصة من زيت الكانولا على نار عالية إلى حد ما حتى تلمع.
يضاف الكراث المقطع ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث المقلي إلى مناشف ورقية لتصريفه.
قشر البنجر وشريحة منهم 1/4 بوصة سميكة. صفي سائل طهي البنجر في وعاء كبير. تسكب 2 ملعقة كبيرة من سائل تخليل الكرز في الوعاء مع عصير الليمون وتخفق حتى تتحد. يتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود. صفي الكرز وتخلصي من سائل التخليل المتبقي.
رتب البنجر على طبق. إرم ميزونا والكرز في وعاء مع خلع الملابس. تل الخضر على البنجر ، مقبلات مع الكراث المقلي وخدمتها.