صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

سلطة الباذنجان مع الكمون والأعشاب الطازجة

سلطة الباذنجان مع الكمون والأعشاب الطازجة
سلطة الباذنجان مع الكمون والأعشاب الطازجة هي رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 125 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والكزبرة والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي, سلطة من الأعشاب الطازجة والخضر مع الباذنجان المقلي، و باذنجان مشوي مع خل الثوم والكمون مع الفيتا والأعشاب.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 50
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضعي الباذنجان على صينية خبز كبيرة الحجم وخزها في أماكن قليلة بسكين.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
خبز في الثلث العلوي من الفرن لمدة 1 ساعة ، أو حتى اسودت وناعمة. أخرج اللحم من القشرة ، وتخلص من معظم البذور واقطع اللحم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
استنزاف في مصفاة ، والضغط برفق لاستخراج أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
نضيف الطماطم والثوم ورشة ملح. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح سميكا وبذيئا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
7
في وعاء كبير ، يمزج الباذنجان وصلصة الطماطم والبقدونس والكزبرة وعصير الليمون والكمون والفلفل الحلو والكايين ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
انشر سلطة الباذنجان على طبق تقديم كبير. نثر الزيتون في الأعلى وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي