صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

سلطة أرز العدس مع صلصة الشمندر والفيتا

سلطة أرز العدس مع صلصة الشمندر والفيتا
إذا كان لديك ما يقرب من 25 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد تكون سلطة أرز العدس مع صلصة الشمندر والفيتا ممتازة نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفة لمحاولة. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1102 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 152 المشجعين. مزيج من الشمندر وزيت الزيتون والخل شيري ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 99%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلطة العدس والشمندر والبندق مع صلصة الزنجبيل, الأرز البري ، الشمندر الصغير وسلطة كفتة اللحم البقري (قدم. الحب البنجر الطفل الشمندر)، و سلطة فيتا الشمندر.

تعليمات

1
طهي الشمندر في وعاء من الماء المغلي لمدة 5-6 دقائق حتى العطاء فقط ولكن لا يزال مع لدغة ؛ إضافة الجزر لمدة 2 دقيقة النهائية.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
خفقت معا الخل والخردل وزيت الزيتون والنعناع المفروم والسكر ، والموسم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
نضع الأرز والعدس في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
يضاف الجزر والشمندر ، ثم يسكب فوق الصلصة ويقلب حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
انقله إلى طبق التقديم ورشه فوق البندق والفيتا وأوراق النعناع لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف

النبيذ الموصى به: شاردونيه, جرونر فيلتلاينر, استرلينيا بلان

سلطة يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، غرونر فيلتلينر ، و ساوفيجنون بلان. يحتوي كل من ساوفيجنون بلان وجرونر فيلتلاينر على ملاحظات هيربي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة, في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 29 دولار.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.