سلاما جاما بارميجيانا
سلاما جاما بارميجيانا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.57 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 98 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1784 سعرة حرارية. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وأوراق الأوريجانو وصدور الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول ميلانزان ألا بارميجيانا-باذنجان بارميجيانا, باذنجان بارميجيانا بدون بارميجيانا!، و باذنجان بارميجيانا 2 لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
قصف بخفة صدور الدجاج إلى سمك 1/2 بوصة.
يمزج ملح الكوشر والسكر و 1 لتر من الماء في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق بحجم 1 جالون ؛ يهز حتى يذوب.
يضاف صدور الدجاج وينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
ضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم.
أخرج الدجاج من المحلول الملحي. تخلص من الرطوبة الزائدة ، وباستخدام الملقط ، قم بتجفيف الدجاج في الدقيق. تخلص من الدقيق الزائد وانقله إلى طبق كبير.
مزيج البيض والحليب في وعاء متوسط وخفقت جيدا. في وعاء منفصل ، اخلطي فتات الخبز والأوريجانو والريحان والبقدونس وملح البحر والفلفل. نعرات الدجاج في خليط البيض والحليب مع ملقط والسماح للخليط الزائد استنزاف قبالة. الآن نعرات الدجاج في خليط فتات الخبز ، وبات برفق في فتات الخبز على الانضمام.
دع الدجاج المغطى بالبقسماط يجلس لمدة 5 دقائق قبل القلي. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية, إضافة ما يكفي من زيت الزيتون لتأتي 1/3 حتى الجانب من الدجاج. يطهى الدجاج على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
أخرجيها من المقلاة عند طهيها وضعيها على صينية. كرر مع الدجاج المتبقي.
عندما ينضج كل الدجاج ، يرش الموزاريلا والبارميزان بالتساوي على الوجه.
توضع تحت الفروج حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
خدمة الدجاج على المعكرونة ومغرفة صلصة الطماطم على القمة.
مقبلات مع البارميزان والبقدونس إضافية.
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في قدر.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا تقريبا ، ثم تضاف الطماطم.
يقلى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة.
أضف الريحان والأوريجانو واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أطول. اهرس في مطحنة الطعام أو اتركها تبرد وهرس في محضر الطعام. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.