صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

سكواب مارسالا

سكواب مارسالا
سكاب مرسلان هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 301 سعرة حرارية. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كمشروب غير مكلف إلى حد ما. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من فطر الكريميني وزيت الزيتون وكريم فريش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, سكواب السالمي، و سكواب محشي بالأرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يرش الثدي والساقين مع الملح والفلفل. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، ضعي جانب جلد السكوب لأسفل في المقلاة واحرقيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 6 دقائق. الوجه والاستمرار في طهي الطعام حتى سكواب متوسطة نادرة ، 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
نقل إلى طبق للراحة.
4
قم بتقليل المقلاة ، مع ترك ملعقتين كبيرتين من الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف الكراث إلى المرق في المقلاة ويرش بالملح ، مع كشط المرق بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
اقلي الكراث حتى يبدأ في التليين ، 1 دقيقة،ثم أضيفي الفطر واقليه حتى يبدأ في التليين.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
7
اسكب الكونياك بعناية على النار ، ثم أعد المقلاة إلى الحرارة حتى ينضج الكحول تماما ويصبح المقلاة جافة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
كونياككونياك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
صب في مارسالا وإشعال مرة أخرى ، والسماح للنبيذ لطهي الطعام حتى يموت اللهب أسفل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لتقليل الصلصة قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10
عودة سكواب إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة بلطف للحرارة من خلال ، 1 دقيقة. لوحة 1 الساق والثدي لكل لوحة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
ترفع الصلصة عن النار وتحرك في الكريمة الطازجة والزبدة ، وتخفق حتى تدمج فقط. ضجة في البقدونس والمريمية. تذوق وضبط التوابل ، ثم صب الصلصة حول سكواب.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني