سحبت شطائر لحم الخنزير
قد تكون شطائر لحم الخنزير المسحوبة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 737 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر المحبب ، وبوسطن بوت ، والسكر المحبب ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1166 المشجعين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو ممتاز. حاول طباخ بطيء البيرة سحبت لحم الخنزير وشواء سحبت شطائر لحم الخنزير, شطائر لحم الخنزير المسحوب، و شطائر لحم الخنزير المشوية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخينها مسبقا على جانب واحد ؛ ضع رقائق الخشب المنقوعة في صندوق مدخن. بمجرد التدخين ، قلل الحرارة للحفاظ على درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت واطهي لحم الخنزير المغطى على الجانب الأكثر برودة من الشواية.
اخلطي الفلفل الحلو والسكر ومسحوق البصل في وعاء.
نقل 3 ملاعق كبيرة من التوابل إلى وعاء منفصل ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من الملح و 3 ملاعق كبيرة من الفلفل ، والتدليك على لحم الخنزير. تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت 2 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم. (احتفظ ببهارات الشواء المتبقية.)
تحضير رقائق الخشب: انقع 6 أكواب من رقائق الخشب في الماء ، حوالي 15 دقيقة ، ثم صفيها. لا تفرط في النقع ، وإلا فإن الخشب سيطفئ النار.
أشعل الشواية: املأ مدخنا أو شواية غلاية بالفحم والضوء. (يستخدم بات سائلا أخف ؛ يمكنك أيضا استخدام بداية المدخنة.) عندما يكون الفحم أبيض في الغالب ، انشره بالملقط.
انشر 1/2 كوب من رقائق الخشب فوق الفحم (استخدم 1 كوب لشواية الغلاية). يجب أن تكون درجة حرارة الشواية حوالي 275 درجة فهرنهايت.
ضع جانب دهن الخنزير لأسفل على رف في المدخن أو على الشواية. يغطى ويطهى مع تدوير لحم الخنزير كل ساعة أو نحو ذلك ، حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 6 ساعات إجمالا.
أطعم الشواية: أثناء طهي لحم الخنزير ، أضف المزيد من رقائق الفحم والخشب للحفاظ على درجة الحرارة بين 250 درجة فهرنهايت و 275 درجة فهرنهايت وللحفاظ على مستوى الدخان.
اصنع الصلصة: في هذه الأثناء ، اخلطي الكاتشب ، 1 كوب ماء ، كلاهما سكريات ، 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، مساحيق البصل والخردل ، عصير الليمون ، صلصة رسيستيرشاير ، الخل ، شراب الذرة و 1 ملعقة كبيرة من توابل الشواء المحجوزة في قدر على نار عالية. جلب ليغلي ، واثارة ، ثم خفض الحرارة إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، واحيانا اثارة ، على الأقل 2 ساعة.
اتركه يبرد ، ثم أعد تسخينه على الشواية عندما يكون جاهزا للاستخدام.
انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز ذات حواف (سترغب في التقاط جميع العصائر اللذيذة) واتركها حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. أجاد إلى قطع لدغة الحجم ، كومة على طبق وتصب أي العصائر من ورقة الخبز على القمة.
جعل السندويشات: تل لحم الخنزير على قيعان كعكة ، والطلاء مع صلصة الشواء قليلا ، وأعلى مع سلطة الكرنب وتغطي مع قمم كعكة. أفضل شطيرة على الإطلاق!