سجق مرغيز محلي الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب نقانق ميرجويز محلية الصنع. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 12 وتكاليف Serving 3.12 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 550 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على بذور الكزبرة والماء المثلج وبذور الشمر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول محلية الصنع على غرار ميرجويز السجق, سجق مرغيز مع العدس الفرنسي، و سجق خروف جزائري لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع بذور الكمون والكزبرة والشمر في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة ونخب حتى تفوح رائحتها ، حوالي 2 دقيقة.
نقل إلى طاحونة التوابل وطحن إلى مسحوق ناعم.
نقل خليط التوابل إلى وعاء صغير وتخلط في الفلفل الحلو والملح ، وحريف.
ضعي لحم الضأن والدهون في وعاء كبير.
يضاف خليط التوابل والثوم والهريسة. إرم من خلال معطف اللحوم والدهون في التوابل.
ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطحن.
طحن الخليط من خلال مفرمة اللحم ، مزودة يموت صغير ، في وعاء مجموعة في الجليد.
باستخدام مرفق مجداف من خلاط الدائمة ، مزيج على سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة.
يضاف الماء ويخلط حتى يتم دمج السائل والنقانق موحدة ولزجة ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
ضع بقية خليط النقانق في الثلاجة. تطهى الفطيرة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج تماما. تذوق وضبط توابل النقانق إذا لزم الأمر.
السجق الاشياء في أغلفة الحملان وتطور إلى وصلات 6 بوصة. برد حتى تصبح جاهزة للطهي.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. اشوي على نار متوسطة عالية مباشرة حتى يسجل النقانق 155 دولارا فهرنهايت عند إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في منتصف الرابط.
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق وقدمه.