صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة5
مجلة

سجق مرغيز محلي الصنع

سجق مرغيز محلي الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب نقانق ميرجويز محلية الصنع. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 12 وتكاليف Serving 3.12 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 550 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على بذور الكزبرة والماء المثلج وبذور الشمر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول محلية الصنع على غرار ميرجويز السجق, سجق مرغيز مع العدس الفرنسي، و سجق خروف جزائري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع بذور الكمون والكزبرة والشمر في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة ونخب حتى تفوح رائحتها ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل إلى طاحونة التوابل وطحن إلى مسحوق ناعم.
3
نقل خليط التوابل إلى وعاء صغير وتخلط في الفلفل الحلو والملح ، وحريف.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
ضعي لحم الضأن والدهون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يضاف خليط التوابل والثوم والهريسة. إرم من خلال معطف اللحوم والدهون في التوابل.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
الماء للسماحالماء للسماح
6
ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطحن.
7
طحن الخليط من خلال مفرمة اللحم ، مزودة يموت صغير ، في وعاء مجموعة في الجليد.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
باستخدام مرفق مجداف من خلاط الدائمة ، مزيج على سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
يضاف الماء ويخلط حتى يتم دمج السائل والنقانق موحدة ولزجة ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
10
ضع بقية خليط النقانق في الثلاجة. تطهى الفطيرة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج تماما. تذوق وضبط توابل النقانق إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
السجق الاشياء في أغلفة الحملان وتطور إلى وصلات 6 بوصة. برد حتى تصبح جاهزة للطهي.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
12
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. اشوي على نار متوسطة عالية مباشرة حتى يسجل النقانق 155 دولارا فهرنهايت عند إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في منتصف الرابط.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق وقدمه.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)