صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة9
مجلة

سجق إيطالي مع فرفالي وبروكلي راب

سجق إيطالي مع فرفالي وبروكلي راب
السجق الإيطالي مع فرفال والبروكلي راب يتطلب حوالي 35 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 427 سعرة حرارية. ل Serving 1.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والزبدة ومعكرونة فارفال وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 13 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 55%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فرفال مع السجق الإيطالي والبروكلي, السجق الإيطالي والبروكلي راب، و بروكلي راب مع سجق إيطالي حلو.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضيفي معكرونة الفرفال ، واطهيها حتى تنضج ، من 8 إلى 10 دقائق ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
فرفالفرفال
3
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي النقانق الإيطالية حتى تتفتت ولم تعد وردية ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الثوم ، ومواصلة الطهي حتى يبدأ السجق إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
اسكبي الشحوم الزائدة ، ثم اسكبي مرق الدجاج ورقائق الفلفل الأحمر. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يضاف البروكلي ، ويغطى. يطهى حتى ينضج البروكلي ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بروكلي راببروكلي راب
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
5
عندما ينضج البروكلي ، أضيفي الزبدة وجبن البارميزان والملح والفلفل حتى تتكاثف صلصة اللحم. إرم مع فرفال وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بروكلي راببروكلي راب
فرفالفرفال
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.