صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة5
مجلة

ستيك كروستيني مع طماطم مشوية

ستيك كروستيني مع طماطم مشوية
ستيك كروستيني مع الطماطم المحمصة هو مقبلات البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 176 سعرة حرارية. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 16. لقد جرب 12 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق الثقيلة والخل البلسمي وطماطم العنب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول كروستيني بالزعتر-طماطم مشوية, مربى لحم الخنزير المقدد كروستيني مع بري ذائب وطماطم مشوية، و كروستيني مع جبن الماعز والطماطم المحمصة ببطء وشراب البلسميك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز غير مدهونة ؛ فرشاة بالزيت. شواء 3-4 في. من الحرارة 1-2 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا. افركي الجوانب المحمصة بأنصاف الثوم.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
ضع الطماطم في مدهون 15 بوصة. س 10 في. س 1-في. الخبز عموم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
3
رذاذ مع الخل ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/8.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
اخبزيها على حرارة 400 دولار لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج مع التحريك مرة واحدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
يرش شريحة لحم مع 1/8 ملعقة صغيرة لكل ملح وفلفل. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اطهي شرائح اللحم لمدة 6-7 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أخرجيها من المقلاة واتركيها دافئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
في نفس المقلاة ، يقلى البصل في الزيت حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الثوم ؛ طبخ 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
9
إزالة من الحرارة.
10
يضاف الويسكي يطهى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
ويسكيويسكي
11
ضجة في كريم. يغلى المزيج حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
12
يضاف الجبن الأزرق ؛ يطهى ويقلب حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
13
إزالة من الحرارة. ضجة في المكونات المتبقية.
14
شريحة رقيقة من لحم البقر ؛ رتب فوق شرائح الرغيف الفرنسي. أعلى مع الطماطم ورذاذ مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, شيانتي, فيرديكيو, تألق روز, تريبيانو

كروستيني في القائمة? جرب الاقتران مع النبيذ الفوار, كيانتي, وفيرديكيو. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر - يربعام). لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 400 دولار.
لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر-يربعام)
لوران بيرييه لا كوفي بروت (زجاجة 3 لتر-يربعام)
يأتي النبيذ من أنقى عصير عنب وهو وحده يسمح لوران بيرييه بصياغة' لا كوف أوتشي ' ، شمبانيا ذات براعة رائعة ونضارة جميلة تم الحصول عليها بعد عملية شيخوخة طويلة في أقبيةنا.الذهب شاحب اللون. فقاعات غرامة تغذية موس المستمر. أنف رقيق مع تلميحات من الحمضيات الطازجة والزهور البيضاء. يتم التعبير عن تعقيد النبيذ في ملاحظات متتالية مثل الخوخ الكرمة وملاحظات الفواكه البيضاء. توازن مثالي بين النضارة والشهية مع نكهات الفواكه الموجودة جدا في النهاية.هذا النبيذ الطازج والنقي مثالي لمذاق رائع. تلاحظ الحمضيات والفواكه البيضاء وتوازنها الرائع المدعوم بفوران خفي ، مما يجعلها مرافقة مثالية للدواجن وأرقى الأسماك.