ستيك دجاج مقلي مع صلصة البطاطس المقطعة إلى مكعبات من ساني
قد تكون شريحة لحم الدجاج المقلية مع صلصة البطاطس المقطعة من Sunny's وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تحتوي الحصة الواحدة على 599 سعرة حرارية و 38 جرامًا من البروتين و 32 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 4.14 دولارًا للحصة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. إذا كان لديك ورق الغار والبطاطس والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من Foodnetwork لها 12 معجبًا. إنها مثالية لعيد الحب . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 74٪ ، وهي جيدة. جرب أسهل وجبة إفطار على الإطلاق: بارفيه الفاكهة المشمسة وشرائح اللحم البقري مع صلصة الخضار وشرائح لحم هامبورغ على الطريقة الكورية مع صلصة الطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض والكمون والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة.
أضيفي شرائح اللحم وقلبي حتى تغطى، واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق. في كيس ورقي، امزجي الدقيق ونشا الذرة وقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
قم بإزالة شرائح اللحم من خليط البيض ووضعها في الكيس الورقي.
لف الجزء العلوي من الكيس لإغلاقه، ورجّه حتى تُغطى شرائح اللحم بالتساوي. يمكن القيام بذلك على دفعات.
اتركي شريحة اللحم المغلفة لترتاح على صينية خبز مبطنة برف لمدة 10 دقائق.
في مقلاة عميقة ذات قاع ثقيل، أضيفي ما يكفي من الزيت ليصل إلى 1/2 بوصة من الجوانب.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى 370 درجة فهرنهايت. (عندما تخلق ملعقة خشبية يتم إدخالها في الزيت فقاعات صغيرة، يكون الزيت جاهزًا.) اقلي شرائح اللحم، على دفعات إذا لزم الأمر، واقلبها مرة واحدة فقط عندما يصبح اللون ذهبيًا ولا يخرج من الوخزة أي عصائر حمراء، لمدة تتراوح من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
انقليها إلى طبق التقديم وقدميها مع صلصة البطاطس المقطعة.
في مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحا طريين، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُخفق الدقيق مع التحريك حتى يمتزج مع الزبدة.
أضيفي ورق الغار والمرق واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي. اطهي الخليط حتى يصبح سميكًا قليلًا، ثم أضيفي البطاطس. اطهي الخليط حتى تنضج البطاطس ويصبح الصلصة سميكة، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق. تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية والبقدونس.
يتم تقديمه فوق شريحة لحم الدجاج المقلية من ساني.