صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

ستروجانوف لحم البقر الأنيق

ستروجانوف لحم البقر الأنيق
قد يكون لحم البقر الأنيق ستروجانوف وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.71 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط البصل والفلفل المطحون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع طين البطيخ والخوخ كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة جيدة من 56%. حاول كرات لحم ستروجانوف الأنيقة, لحم البقر ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي، و أنيقة لحوم البقر الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الستيك والنبيذ الأحمر معا في وعاء ؛ اتركيه جانبا لينقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يمزج الدقيق والملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود معا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بابريكابابريكا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
3
إزالة شريحة لحم من ماء مالح ، حجز النبيذ الأحمر لاستخدامها لاحقا ؛ إضافة شريحة لحم إلى خليط الدقيق ويهز لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
هزةهزة
ستيكستيك
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يطهى ويحرك شرائح اللحم والبصل والثوم حتى يصبح اللحم بنيا ويلين البصل ويصبح شفافا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الثومالثوم
البصلالبصل
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يقلب الفطر ، مرق اللحم البقري ، الماء ، تتبيلة النبيذ الأحمر المحجوزة ، صلصة رسيستيرشاير ، رقائق الفلفل الأحمر ، والخردل في خليط شرائح اللحم حتى تمتزج جيدا ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح شريحة اللحم طرية جدا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الفطرالفطر
ماء مالحماء مالح
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
الخردلالخردل
ستيكستيك
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يقلب الجبن الكريمي والقشدة الحامضة في خليط الستيك ؛ يطهى ويحرك حتى يسخن ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
ستيكستيك
7
قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطر المعلبةشرائح الفطر المعلبة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمعكرونة المطبوخة الساخنةالمعكرونة المطبوخة الساخنة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائحشريحة لحم الخاصرة, قصفت لسمك 1/4 بوصة ومقطعة إلى 1 س 1 1/2 بوصة شرائح791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #41ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1أوريو محشو مزدوجأعدت الخردل الأصفرأعدت الخردل الأصفر