صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

سبوما دي مرتديلا كون سالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز

سبوما دي مرتديلا كون سالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز
سبوما دي مرتديلا كون السالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 722 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 61 جرام دهون كل. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. ليس هناك الكثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. توجه إلى المتجر واحصل على أسيتو بالساميكو ، وبرش البرتقال ، والفلفل الطازج المتشقق ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كوسة رغوة - - - سبوما دي كوسة, كونفيتورا دي سيليجي (معلبات الكرز)، و مرتديلا-لحم خنزير محشي مع بطاطس محمصة بإكليل الجبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الكريمة في قدر على نار خفيفة حتى تقترب من الغليان.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف البارميجيانو مع التحريك باستمرار لإذابته تماما.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
3
إزالة خليط كريم والجبن من الحرارة وإضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل وعدد قليل من طحن سخية من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
4
ضعي قطع المرتديلا في محضر الطعام واخفقيها حتى تفرم جيدا. مع المحرك على إضافة خليط كريم في دفق مستمر بطيء حتى تم اتخاذ جميع كريم في.
المكونات سوف تحتاج
مرتديلامرتديلا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
تذوق التوابل واسكبها في 6 أو 8 أطباق فردية-نوع سوفلي أبيض مخدد أو أي طبق "بودنغ". يغطى بإحكام بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
في هذه الأثناء ، قم ببناء الصلصة. في قدر متوسطة الحجم ، قلل النبيذ الأحمر بمقدار نصف حجمه ؛ اخفض اللهب وأضف الكرز ، واغلي برفق معا لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
أضيفي الزبدة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
8
قبالة الحرارة ، إضافة ملعقة كبيرة المتبقية من الخل والجوز المسكرات ، واثارة جيدا لمزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(من كرتون)(من كرتون)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
9
أخرج الموس من الثلاجة 1/2 ساعة قبل التقديم.
10
ضع الأطباق الفردية على أطباق كبيرة مسطحة.
11
ضعي بعض أنصاف الجوز وبضع قطع من الخبز المحمص على كل طبق ورشي صلصة الكرز الدافئة فوق الموس.
المكونات سوف تحتاج
الجوز نصفينالجوز نصفين
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
12
على الطاولة ، ينتشر القليل من الموس وصلصة على الخبز المحمص وتصدرت مع قطعة من الجوز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 40 دولار.
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
عطري بشدة, يمزج هذا النبيذ بجرأة زوجا من التسميات الفرعية الفريدة لوادي ويلاميت تحت فلين واحد. يتم الشعور بوجودها على الفور في شكل رائحة تحركها العطور وتخترق الشمر والتوت واليانسون المجفف. على الحنك ، بينوت نوير هو ثابت وحية،مع وفرة من الملاحظات التوت البري والتوت البري.دمج أناقة تلال دندي, العضلات الخام لتلال إيولا-أميتي, والطبيعة ذات الثمار الداكنة لكرم الشيا, يجسد هذا النبيذ روح الوادي. مع العفص شركة قليلا وسطوع الكامنة ، بل هو كامل ومتوازن ، وجدارة صراحة بينوت نوير. يحتفل خمر 2018 الرائع بالتوازن والملمس واللون المكثف ، ويعبر هذا النبيذ بدقة عن كل ما سبق.