صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

سباغيتي كاربونارا مع بطن لحم الخنزير والبازلاء الطازجة

سباغيتي كاربونارا مع بطن لحم الخنزير والبازلاء الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب معكرونة كاربونارا مع بطن لحم الخنزير والبازلاء الطازجة. ل Serving 1.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 844 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك ورق الغار والبيض وملح الكوشر الخشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول السباغيتي كاربونارا مع البازلاء, السباغيتي كاربونارا مع البازلاء لمدة سنتين، و السباغيتي كاربونارا مع البازلاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي الملح الخشن والكزبرة في بطن لحم الخنزير. تغطية والبرد على الأقل 4 ساعات وتصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
3
ضع بطن لحم الخنزير في قدر كبير مقاوم للفرن.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف البصل ، 5 المكونات التالية ، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ ، ومرق الدجاج. يغلى المزيج ويغطى وينقل إلى الفرن. يطهى حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا عند ثقبه بالشوكة ، مع التقليب كل 30 دقيقة ، حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. تبرد قليلا. تغطية والبرد على الأقل 1 يوم وتصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
تخلص من أي دهون صلبة على سطح خليط بطن لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
6
إزالة لحم الخنزير من سائل الطهي ، كشط أي خليط هلامي مرة أخرى في قدر. أعد تسخين الخليط في قدر حتى يذوب. سلالة السائل في كوب القياس.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
أضف النبيذ الأبيض إذا لزم الأمر لقياس 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
8
قطع قشرة وجميع ولكن 1/4 بوصة طبقة من الدهون من بطن لحم الخنزير. شريحة لحم الخنزير بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة ، ثم قطع شرائح بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
يضاف بطن لحم الخنزير ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
11
يضاف الثوم ويقلى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
12
أضف سائل طهي لحم الخنزير و 1/4 كوب نبيذ. يغلى المزيج ثم يغطى ويترك دافئا.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1
طبخ السباغيتي في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى العطاء تقريبا ولكن لا تزال ثابتة لدغة ، واحيانا اثارة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
طهي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
3
وفي الوقت نفسه ، خفقت البيض في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أضف 1/4 كوب جبن بارميزان وجبن بيكورينو رومانو والبقدونس ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
5
استنزاف المعكرونة ، حجز 1 كوب سائل الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6
اخفقي 1/4 كوب من سائل الطهي الساخن في خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
إضافة المعكرونة ؛ إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
8
يضاف الخليط إلى المقلاة مع لحم الخنزير ويقلب ، ويضاف المزيد من سائل الطهي بواسطة ملاعق كبيرة إذا كان جافا. يتبل بسخاء بالفلفل الأسود. تقسيم بين الأطباق وخدمة ، ويمر المتبقية 1/4 كوب جبن البارميزان جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير0قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1صغيرالجزر ، مقشر ، إيواءالجزر ، مقشر ، إيواء1ساق الكرفس ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةساق الكرفس ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير خشنملح كوشير خشن1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرة ، سحقتبذور الكزبرة ، سحقت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(أو أكثر) النبيذ الأبيض الجاف(أو أكثر) النبيذ الأبيض الجاف2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة المقشرة (من حوالي 1 1/2 رطل من البازلاء في القرون) أو 1 1/2 كوب من البازلاء الصغيرة المجمدة ، مذابةالبازلاء الطازجة المقشرة (من حوالي 1 1/2 رطل من البازلاء في القرون) أو 1 1/2 كوب من البازلاء الصغيرة المجمدة ، مذابة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2فصوص ثوم ، مقشرة ، محطمةفصوص ثوم ، مقشرة ، محطمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1صغيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة مقسمةجبنة بارميزان مبشورة مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بيكورينو رومانو المبشورجبن بيكورينو رومانو المبشور4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطن لحم الخنزير الطازجبطن لحم الخنزير الطازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين