وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
شريحة لحم الخنزير اللاذعة
شريحة لحم سويسرية كريمية
بطاطس مشوية رائعة
بطاطس مشوية رائعة
عبوات رقائق البطاطس والدجاج المشوي
شريحة لحم الخنزير المشوية
فاهيتا لحم البقر المتبل والفلفل
سلطة الكرنب من رينيه
سلطة البطاطس اللذيذة
صلصة شريحة لحم الشيف
وصفات ذات صلة
أرغفة لحم الجبن الصغيرة
طاجن الطماطم الصيفي
قصر الكوكيز المسكون
أرغفة شيدر صغيرة
مجلة

ساندويتش شريحة لحم كوميسكي

ساندويتش شريحة لحم كوميسكي
يتطلب Comiskey Breaded Steak Sandwich حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 5.37 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 1214 سعرة حرارية، و68 جرامًا من البروتين، و60 جرامًا من الدهون. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن لعيد الحب. توجه إلى المتجر واحصل على اللوز، ولحم الخاصرة، والملح والفلفل، وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. نالت هذه الوصفة إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 95%. هذه النتيجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: ساندويتش المحار بالبقسماط، وساندويتش الدجاج بالبقسماط الخاص، وساندويتش ستيك بوبي فلاي المشوي مع صلصة الستيك.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
لشريحة اللحم: سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. املأ مقلاة كبيرة من الحديد الزهر بـ 1 1/2 بوصة من الزيت وقم بتسخينها على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولا دولتشي، في درجة حرارة الغرفةجورجونزولا دولتشي، في درجة حرارة الغرفة
1/4 بارميزان مبشور1/4 بارميزان مبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 8 فلفل سيرانوإلى 8 فلفل سيرانو
4 إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)4 إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)
3
رش شرائح اللحم بالملح والفلفل. في وعاء عميق، أضيفي الدقيق. في وعاء آخر ضحل، اخفقي البيض بخفة. في وعاء آخر ضحل، أضيفي فتات الخبز. غلفي شريحة اللحم من الجانبين برفق في الدقيق، ثم في البيضة، ثم في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)إلى 8 حبات فلفل سيرانو، مقطعة إلى شرائح (حسب مستوى الحرارة المطلوب)
لفائف فوكاشيا الطماطملفائف فوكاشيا الطماطم
4 لفائف فوكاشيا بالطماطم مقاس 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)4 لفائف فوكاشيا بالطماطم مقاس 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)
لفائف فوكاشيا بالطماطم بحجم 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)لفائف فوكاشيا بالطماطم بحجم 6 بوصة، مقسمة ومحمصة (أو خبز الفوكاشيا المفضل لديك)
(أو خبز الفوكاشيا)(أو خبز الفوكاشيا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
4
قم بقلي شرائح اللحم في المقلاة، على أي حال يمكن أن يتناسب عدد كبير منها في المرة الواحدة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةشريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أخرج شرائح اللحم من الزيت وضعها على صينية خبز مبطنة برف سلكي أو مناشف ورقية. تبلي شرائح اللحم المقلية بالملح واتركيها دافئة في الفرن أثناء طهي الباقي، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
1
يُمزج اللوز والبارميزان والزيت والبابريكا والفلفل الحلو والثوم والكراث في محضرة الطعام ويُمزج حتى يصبح ناعمًا لمدة 15 ثانية تقريبًا. يُتبل المزيج ثم يُوضع في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق للتخلص من قضمة الثوم الخام وتعزيز النكهات. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
لتحضير الساندويتش: ضعي بعضًا من الجورجونزولا في النصف السفلي من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
3
ضعي شريحة اللحم بالبقسماط الساخنة على الجبن، ثم صلصة الفلفل الأحمر المشوي ثم الجياردينيرا. كرر مع بقية المكونات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4
يُقطع إلى نصفين ويقدم مع صلصة الفلفل الأحمر الإضافية لخنقه.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
5
قم بخلط كوبين من الماء والملح في وعاء زجاجي أو غير متفاعل.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
تخلط حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
يُضاف الجزر، والقرنبيط، والسيرانو، والثوم، والكرفس، والفلفل الحلو إلى الماء المملح ويُحرَّك المزيج معًا. يغطى ويبرد طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
اليوم الثاني، قم بتصفية الخضار وشطفها. في وعاء نظيف، اخلطي الزيت مع الأوريجانو والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
أضيفي الخضار واخلطيها حتى تمتزج. السماح لينقع بين عشية وضحاها. سوف تتحسن الجياردينيرا مع مرور الوقت. بعد يومين على الأكثر في الوعاء، يمكنك وضعه في مرطبانات محكمة الغلق والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

361 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.اللوز المدخناللوز المدخن3red bell peppers, fire roasted, from a jarred bell peppers, fire roasted, from a jar1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة3241 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز على الطريقة الإيطاليةفتات الخبز على الطريقة الإيطالية4481 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة4الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الجزرمكعبات الجزر1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زهور القرنبيط الصغيرةزهور القرنبيط الصغيرة1ساقكرفس ، مكعبات صغيرةكرفس ، مكعبات صغيرة4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، حطمالثوم ، حطم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.gorgonzola dolce, at room temperaturegorgonzola dolce, at room temperature4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج0البارميزان المبشورالبارميزان المبشور1صغيرفلفل أحمر ، مكعبات صغيرةفلفل أحمر ، مكعبات صغيرة4to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)1الكراث المفرومالكراث المفروم731 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ملح الطعامملح الطعام46-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingerstop sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon من أفضل اختياراتي لشرائح اللحم. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Bodegas Naveran Dama Cava. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
بوديجاس نافيران داما كافا
بوديجاس نافيران داما كافا
واحدة من عدد قليل من الكافا القديمة المصنوعة في إسبانيا. داما كاملة الجسم ولكنها مشرقة ونقية. تقوم ملكية Naverán بإنتاج كافاس عالي الجودة منذ عام 1901. وجميع منتجات كافاس المصنوعة هنا هي من مزارع الكروم التي تملكها وتسيطر عليها المزرعة. يتم تخمير داما في الزجاجة (على طريقة الشمبانيا) وتعتق في ثيابها لمدة 24 شهرًا. يعتبر Caves Navera´n منتجًا متميزًا للكافا يستخدم العنب المزروع في العقارات. Navera´n Dama هي تحفة فنية من نوع Cava، وهي مزيج من شاردونيه، الذي يمنح النبيذ قوامًا وحجمًا، وباريلادا، الذي يضفي طابعًا حيويًا ومشرقًا يخترق استدارة شاردونيه الزبدانية. سوف يستمتع عشاق الشمبانيا بـ "أزيز المزارعين" المتوسطي مع المحار والتونة النيئة والسوشي. كما أن حموضته الطازجة تكمل حلويات الفاكهة، وخاصة الخوخ وشرائح البرتقال.
أرغفة لحم الجبن الصغيرة
طاجن الطماطم الصيفي
قصر الكوكيز المسكون
أرغفة شيدر صغيرة
حساء المأكولات البحرية الحار
ألواح الشوفان والتمر
هريس القرنبيط بالثوم المحمص
كرات اللحم الهاوايية
فيليه لحم الخنزير الآسيوي المتبل
خبز الكوسة النباتي