ساندويتش بامي براسيول
قد تكون شطيرة بامي براسيول هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1486 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 85 جرام دهون كل. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من شريحة لحم الخاصرة, الفلفل بيباديو, طماطم, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بامي براسيول, براسيول، و براسيول لوصفات مماثلة.
تعليمات
لشريحة لحم: الجنيه بلطف شريحة لحم لسمك 1/4 بوصة.
يرش فتات الخبز والبيكورينو والبقدونس والثوم على اللحم.
رشي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون فوق اللحم.
لفة اللحم مع الحبوب وربطة عنق مع خيوط الجزار لتأمين لفة.
يرش الجزء الخارجي من اللفة بسخاء بالملح والفلفل.
سخني فرن هولندي على نار عالية ، أضيفي 1/4 كوب زيت زيتون واحرق اللحم البقري من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
أخرج اللحم من المقلاة واتركه جانبا.
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والبصل والثوم والتوابل الإيطالية والفلفل الأحمر المسحوق. تعرق حتى تصبح شفافة ، حوالي 10 دقائق ، مع التحريك لتجنب الاحتراق.
يضاف معجون الطماطم ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. ثم أزل المقلاة بالنبيذ ، وكشط كل المولع من الأسفل ، وأضف الطماطم المسحوقة. يتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج على نار خفيفة ويضاف اللحم مرة أخرى إلى المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا ، حوالي 2 ساعة. تذوق وتتبل مرة أخرى بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
إزالة اللحم من وعاء ، وقطع خيوط وشريحة ضد الحبوب إلى شرائح 1/4 إلى 1/2 بوصة. احتفظ بصلصة الطماطم.
لتجميع السندويشات: خذ لفة بطل دافئة بالزبدة وضع 3 شرائح من البراسيول على الخبز. اتبع مع عدد قليل من الحلاقة من بارميجيانو ريجيانو ، وبعض دولوبس من بوراتا ، والفلفل بيباديو وأعلى مع البصل المقلي.
يقدم مع جانب من صلصة الطماطم للغمس.
في قدر كبير ، سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. قطعي البصل إلى نصف أقمار رفيعة وانقعيه في اللبن لمدة 15 دقيقة.
استنزاف على الرف. يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم ينثر البصل في الخليط. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
استنزاف على المناشف الورقية.