ساق لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل
قد يكون لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 9.93 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 579 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. إذا كان لديك ساق لحم العجل والنبيذ وإكليل الجبل بالإضافة إلى الأغصان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول بان لحم العجل المشوي مع كالفادو والتفاح وخل التفاح, لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل والثوم، و ساق لحم العجل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 475 F فهرنهايت.
يرش لحم العجل معالملح الخشن والفلفل الأسود.
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
طهي الطعامحتى البني الداكن ، وتحول في بعض الأحيان ، 25إلى 30 دقيقة.
نقل وعاء إلى الفرن ؛ مشويمغطاة 30 دقيقة (لحم العجل سيكون الظلام البني). الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
وفي الوقت نفسه ، الحرارة 2 ملاعق كبيرة من النفط فيمقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف الجزر والبصل والكرفس ؛ سوت-حتى خففت ، حوالي 12 دقيقة.
إضافة المفرومروزماري ، حكيم ، والثوم ؛ سوت minutes 2 دقيقة.
نقل لحم العجل إلى لوحة ؛ صب النفط منوعاء.
إضافة النبيذ ، 2 كوب مرق ، والخضرواتإلى وعاء وتقديمهم ليغلي. عودة لحم العجل إلى وعاء (مرق لن تغطي لحم العجل). مشوي مكشوفحتى يصبح اللحم طريا جدا ، يتحول كل 30 دقيقة ويضاف المزيد من المرق بواسطة الأكوابكما هو مطلوب لترطيب كما يتبخر المرق ، حوالي 1 ساعة 15 دقيقة.
نقل لحم العجل إلىلوحة كبيرة. تعيين مصفاة على وعاء متوسط.
صب العصائر والخضروات من وعاء إلىمضرب ، والضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل.
نقل الخضروات إلى المعالج ؛ الهريسحتى سلس تقريبا. الدهون المقشود من العصائر فيالوعاء ؛ تجاهل الدهون.
خفقت 1 كوب الخضارهريس في العصائر في وعاء (تجاهل المتبقية هريس). الموسم مع الملح الخشن والأسودالفلفل. عودة خليط هريس وفيلتو نفس وعاء. العودة إلى الفرن والشواء 10دقائق أطول ، وتحول لحم العجل مرة واحدة.
قطع اللحم من العظام إلى 1 بوصة سميكةقطعة.
يزين بالبقدونس وأغصان إكليل الجبل.
حار ، والنبيذ الأحمر ترابي-مثل
باستانيتش 2006 فيسبا روسو (إيطاليا ,3 38) - رائع مع اللحوم الغنية.