صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة95
مجلة

ساق لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل

ساق لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل
قد يكون لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 9.93 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 579 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. إذا كان لديك ساق لحم العجل والنبيذ وإكليل الجبل بالإضافة إلى الأغصان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول بان لحم العجل المشوي مع كالفادو والتفاح وخل التفاح, لحم العجل المشوي مع إكليل الجبل والثوم، و ساق لحم العجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 475 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يرش لحم العجل معالملح الخشن والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لحم العجللحم العجل
3
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في فرن كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
4
طهي الطعامحتى البني الداكن ، وتحول في بعض الأحيان ، 25إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
5
نقل وعاء إلى الفرن ؛ مشويمغطاة 30 دقيقة (لحم العجل سيكون الظلام البني). الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
6
وفي الوقت نفسه ، الحرارة 2 ملاعق كبيرة من النفط فيمقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف الجزر والبصل والكرفس ؛ سوت-حتى خففت ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
8
إضافة المفرومروزماري ، حكيم ، والثوم ؛ سوت minutes 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
سيجسيج
9
نقل لحم العجل إلى لوحة ؛ صب النفط منوعاء.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
زيت الطهيزيت الطهي
10
إضافة النبيذ ، 2 كوب مرق ، والخضرواتإلى وعاء وتقديمهم ليغلي. عودة لحم العجل إلى وعاء (مرق لن تغطي لحم العجل). مشوي مكشوفحتى يصبح اللحم طريا جدا ، يتحول كل 30 دقيقة ويضاف المزيد من المرق بواسطة الأكوابكما هو مطلوب لترطيب كما يتبخر المرق ، حوالي 1 ساعة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
اللحوماللحوم
لحم العجللحم العجل
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
نقل لحم العجل إلىلوحة كبيرة. تعيين مصفاة على وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
12
صب العصائر والخضروات من وعاء إلىمضرب ، والضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
استخراجاستخراج
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
نقل الخضروات إلى المعالج ؛ الهريسحتى سلس تقريبا. الدهون المقشود من العصائر فيالوعاء ؛ تجاهل الدهون.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
14
خفقت 1 كوب الخضارهريس في العصائر في وعاء (تجاهل المتبقية هريس). الموسم مع الملح الخشن والأسودالفلفل. عودة خليط هريس وفيلتو نفس وعاء. العودة إلى الفرن والشواء 10دقائق أطول ، وتحول لحم العجل مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
فرنفرن
وعاءوعاء
15
قطع اللحم من العظام إلى 1 بوصة سميكةقطعة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
16
نقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
صب الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
18
يزين بالبقدونس وأغصان إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
البقدونسالبقدونس
1
حار ، والنبيذ الأحمر ترابي-مثل
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
2
باستانيتش 2006 فيسبا روسو (إيطاليا ,3 38) - رائع مع اللحوم الغنية.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم