ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع عصيدة من دقيق الذرة روزماري

قد يكون ساق الضأن المطهو ببطء مع عصيدة من دقيق الذرة روزماري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 379 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من البصل ودقيق الذرة المطحون وسيقان الضأن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق ممتاز. حاول ساق خروف مطهو ببطء على عصيدة من دقيق الذرة مع أوراق الغار, ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع جريمولاتان وعصيدة من دقيق الذرة المخبوزة، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الثوم وإكليل الجبل (وعاء من الفخار) لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير لحم الضأن ، يرش لحم الضأن بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
سخني فرن هولندي كبير وواسع على نار متوسطة إلى عالية.
يضاف لحم الضأن ويطهى لمدة 12 دقيقة ، ويحمر من جميع الجوانب.
أخرج لحم الضأن من المقلاة.
يضاف البصل والجزر والكرفس إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
يضاف الثوم ، ويقلى 1 دقيقة.
أضف النبيذ الأحمر ؛ يغلى المزيج. طهي 2 دقيقة أو حتى يتبخر معظم السائل. أضيفي الطماطم ومرق اللحم البقري و 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم. جلب ليغلي.
تغطية الفرن الهولندي; مكان في الفرن.
تخبز في 300 لمدة 2 ساعة أو حتى لحم الضأن هو العطاء.
أخرج لحم الضأن من المقلاة واتركه جانبا ودفئه.
أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج على نار عالية. يطهى حتى يتم تقليل الصلصة إلى حوالي 3 1/2 كوب (حوالي 30 دقيقة) مع التحريك بشكل متكرر.
يمزج الماء ونشا الذرة في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط نشا الذرة إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 30 ثانية أو حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك باستمرار.
لتحضير عصيدة من دقيق الذرة ، يغلى مرق الدجاج و 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل في قدر كبيرة. أضيفي دقيق الذرة تدريجيا مع التحريك باستمرار بمضرب. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح سميكا مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار ويقلب في الجبن.
يقدم على الفور مع لحم الضأن والصلصة.