صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء

ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ساق الضأن المطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء. ل Serving 4.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 647 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط البصل ومعجون الطماطم وسيقان الضأن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء, ساق لحم الخنزير مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء، و ساق لحم الضأن التوسكانية مع الفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل السيقان الضأن: بات السيقان الضأن الجافة ويتبل بالملح والفلفل. في 8 الكوارت الثقيلة اشتعال النفط الحرارة خزفي على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن ليس التدخين والسيقان الضأن البني جيدا على دفعات, نقل إلى لوحة كما احمر. إلى طبق خزفي يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم ويقلى حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ساق الضأنساق الضأن
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2
يضاف النبيذ ويترك المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض السائل إلى حوالي 3 أكواب. يعاد ساق الضأن إلى طبق خزفي ويقلب في المرق ومعجون الطماطم والزعتر. جلب السائل ليغلي ويترك على نار خفيفة, مغطى, اثارة وتحول السيقان الضأن في بعض الأحيان, 1 1/2 ساعات. ينضج الخليط ، وكشف ، واحيانا اثارة ، 1 ساعة أكثر ، أو حتى السيقان الضأن طرية.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ساق الضأنساق الضأن
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
لعمل جريمولاتا أثناء طهي لحم الضأن: في وعاء صغير ، اخلطي مكونات جريمولاتا معا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
لتحضير الفاصوليا أثناء طهي لحم الضأن: في قدر يسخن الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ويطهى البصل والجزر والكرفس والثوم مع التحريك لمدة 2 أو 3 دقائق أو حتى يلين.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
يضاف الفاصوليا ، 2 كوب مرق ، زبدة ، وورق الغار ويطهى على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر وإضافة ما يكفي من المرق المتبقي للحفاظ على رطوبة الفاصوليا والوصول إلى قوام كريمي ، حوالي 30 دقيقة. تخلص من أوراق الغار وأضف نصف جريمولاتا والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
6
نقل السيقان الضأن إلى طبق والحفاظ على الدفء ، مغطاة احباط. يصفى سائل الطهي من خلال غربال في قدر ، مع التخلص من المواد الصلبة. اسلقي الصلصة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
7
تسكب الصلصة في وعاء وتتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. ضجة في الزبدة والطرخون.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
يرش ساق الضأن مع جريمولاتا المتبقية ويقدم مع الفاصوليا والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1( باذنجان)الجزر ، المفروم الخشنةالجزر ، المفروم الخشنة2سمولالجزر ، المفروم غرامةالجزر ، المفروم غرامة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومة ناعمةضلوع الكرفس ، مفرومة ناعمة1ضلع الكرفس ، خشن مقطعضلع الكرفس ، خشن مقطع4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس الطازجة المفرومة (يفضل أن تكون مسطحة الأوراق)أوراق البقدونس الطازجة المفرومة (يفضل أن تكون مسطحة الأوراق)3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة8فصوص ثوم مفرومة خشنةفصوص ثوم مفرومة خشنة2كيلوغرامساق الضأن (حول كل منهما)ساق الضأن (حول كل منهما)1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشور الطازج (حوالي 1 ليمون)قشر الليمون المبشور الطازج (حوالي 1 ليمون)2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل المفروم الخشنةالبصل المفروم الخشنة2سمولالبصل المفروم غرامةالبصل المفروم غرامة1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الطرخون المفرومأوراق الطرخون المفروم2أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفاصوليا بيضاء مطبوخة (يفضل أن تكون كبيرة شمالية أو بحرية)فاصوليا بيضاء مطبوخة (يفضل أن تكون كبيرة شمالية أو بحرية)8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبوردو أو غيرها من النبيذ الاحمر كامل الجسمبوردو أو غيرها من النبيذ الاحمر كامل الجسم