صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة24
مجلة

ساق لحم الضأن المشوي مع الزعفران وصلصة الزيتون

ساق لحم الضأن المشوي مع الزعفران وصلصة الزيتون
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون ساق لحم الضأن المشوي مع الزعفران وصلصة الزيتون وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 3.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقط خيوط الزعفران والفلفل المتشقق والزيتون المعالج بالزيت وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول ساق لحم الضأن المشوي مع الزعفران وصلصة الزيتون, ساق لحم الضأن المحمص مع الزيتون والبرتقال تابينادي، و شرائح لحم الضأن المشوي مع الكراث والطماطم والزيتون الآمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
جعل السالسا: في قدر صغير ، وجلب الخل والزعفران ليغلي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
تصب في وعاء وخفقت في زيت الزيتون السماح ببطء لدمج واستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أضف الزيتون والليمون والفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
5
اصنع الخروف: سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
باستخدام سكين ، اصنع 8 شقوق عميقة في الأجزاء الأكثر لحما من الحمل. افركي لحم الضأن بالزيت والأوريجانو والليمون والملح. دس إكليل الجبل والثوم في الشقوق.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
ضعي لحم الضأن على رف في مقلاة مشوية وشويها حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، حوالي 30 دقيقة. انخفاض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت وتحميص حوالي 10 إلى 15 دقيقة أكثر للرطل الواحد. بدلا من ذلك ، مشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكا (دون لمس العظم) ، يقرأ من 130 إلى 135 درجة فهرنهايت للمتوسط النادر ، من 140 إلى 150 للمتوسط. (
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
أضف حوالي كوب ماء إلى مقلاة التحميص للحفاظ على رطوبة المرق ، إذا رغبت في ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
أخرج لحم الضأن من الفرن عندما يكون حوالي 5 درجات خجولة من النضج المفضل. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية مع استقرار اللحم.)
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
انقلي الخروف إلى لوح تقطيع وغطيه بورق القصدير واتركيه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
11
في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة التحميص على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
يسكب النبيذ ويطهى مع كشط قاع المقلاة بملعقة خشبية حتى ينخفض قليلا. الدهون المقشود من العصائر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
شريحة رقيقة من لحم الضأن ونقل إلى طبق تحسنت.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
14
صب العصائر على لحم الضأن وأعلى مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
15
قدميها على الفور مع أرز أورزو أو أرز أبيض.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية

المكونات

1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل الشمبانياخل الشمبانيا3القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة12ل الليمون ، عصيرل الليمون ، عصير2كيلوغرامالساق من لحم الضأن ، قلص من الدهون الزائدةالساق من لحم الضأن ، قلص من الدهون الزائدة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون معالج بالزيت ، محفور ومفروم ناعمازيتون معالج بالزيت ، محفور ومفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزعتر المجفف ، انهارتالزعتر المجفف ، انهارت1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوماوريجانو طازج مفروم ناعمااوريجانو طازج مفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومليمون محفوظ ، مكعبات صغيرةليمون محفوظ ، مكعبات صغيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة8الأغصان الصغيرةلحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفرانخيوط الزعفران2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. قد تتمكن من محاولة دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 58 دولار للزجاجة الواحدة.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر.