صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

ساق لحم الضأن المشوي مع الإصبعيات المحطمة ومرق عنب الثعلب

ساق لحم الضأن المشوي مع الإصبعيات المحطمة ومرق عنب الثعلب
تتطلب ساق لحم الضأن المحمصة مع الإصبعيات المحطمة ومرق عنب الثعلب تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 471 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل $5.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 6 أشخاص وأحب هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. إذا كان لديك الكراث والفلفل الحلو المطحون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النبيذ جيلي مع الحمضيات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. ساق لحم الضأن المشوي مع الإصبعيات المحطمة ومرق عنب الثعلب, سمك الهلبوت المشوي مع الإصبعيات المحطمة وزبدة الطماطم، و سمك الهلبوت المشوي مع الإصبعيات المحطمة وزبدة الطماطم تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
معطف الساق الضأن مع الفلفل الحلو وبذور الشمر والملح والفلفل. دوامة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون في وعاء ساخن. يحمر لحم الضأن من جميع الجوانب ليحبس العصائر ويحمص البهارات التي تغطى الخارج.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
نقل لحم الضأن إلى عموم تحميص مع رف الأسلاك والشواء في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
قم بإزالته واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع.
6
أثناء تحميص لحم الضأن ، قطعي الإصبعيات إلى نصفين بالطول وضعيها في قدر كبيرة مع الكراث والثوم وزيت الزيتون والماء. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى حتى تنضج البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
إزالة من الحرارة ، واستنزاف السائل وخفة سحق الخليط بالشوكة. ضجة في الزعتر والجبن بيكورينو والملح والفلفل. تغطية البطاطا والدفء.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
في قدر ، على نار متوسطة ، تذوب الزبدة وتخفق في الخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
يضاف الكراث ويطهى حتى يتحول الكراث إلى اللون البني والكراميل ، حوالي 5 إلى 7 دقائق يحلل المقلاة بالنبيذ ويترك على نار خفيفة لتقليل النصف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف مرق لحم العجل والفلفل ويقلل بمقدار النصف مرة أخرى. صفي الصلصة من خلال منخل ناعم.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
للتقديم ، قطعي لحم الضأن إلى شرائح ، وضعي فوقها بعض الصلصة ، وقدميها جنبا إلى جنب مع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
12
قدمي الصلصة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة