صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص8
نقاط الصحة67
مجلة

ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع

ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع
بطيئة تفحم الساق من لحم الضأن مع الخضروات الربيع هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 60 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 633 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 7.38 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الأنشوجة, زعتر, شاب, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر كامل الجسم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك السميد مع كومبوت التين كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول جرجير-ساق لحم الضأن المحشو بالخضروات الربيعية المحمصة, شرائح لحم الضأن مع الخضار المحمصة ومخبوز البازلاء الربيعية، و جرجير-ساق لحم الضأن المحشو بالخضروات الربيعية المحمصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 25
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
وضع الضأن في كبير (12-بنسبة 16-في.) تحميص عموم مع مقابض أضعاف إلى أسفل (مقابض تستقيم سيجعل من الصعب ختم بإحكام مع احباط). اصنع عدة قطع مائلة ضحلة في جميع أنحاء اللحم. وضع الأنشوجة والزيتون ، 1 1/2 ملعقة كبيرة. نبات الكبر ، و 1 ملعقة كبيرة. أوريغانو في الطعام المعالج مع 1/3 كوب زيت ودوامة في عجينة. لصق سلاثر في جميع أنحاء الضأن.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
3
صب النبيذ في المقلاة وتغطي بإحكام مع احباط لختم. لحم الضأن المشوي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
وفي الوقت نفسه ، تقليم الخرشوف: المفاجئة قبالة أكثر من نصف الأوراق (وصولا الى طبقة صفراء) ، ثم شريحة قبالة نصائح الخضراء من الأوراق المتبقية وقشر سطح ليفي من ينبع. قشر الكراث وفصله إلى فصوص. فرك الجزر وتقليم ينبع إلى 1 في.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
نقل حوالي 1/2 كوب عصير من لحم الضأن إلى مقلاة تحميص أخرى ، باستخدام باستر لمبة. يقسم الخرشوف والكراث وحوالي نصف أغصان الزعتر بين المقالي ويرتب في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
باسترباستر
6
إضافة 1/2 كوب ماء لعموم من الخضار ، الموسم مع الملح والفلفل ، وختم كلا المقالي بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
الخضار المشوي والضأن 1 ساعة ؛ ثم يضاف الجزر إلى المقالي ويغلق بإحكام. مشوي حتى الخضار ولحم الضأن شوكة العطاء والضأن هو سحب بعيدا عن العظام ، 1 1/2 إلى 2 1/2 ساعة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
8
أخرج كلا المقالي من الفرن وارفع الحرارة إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
نقل العصائر من لحم الضأن والخضروات إلى وعاء ، وذلك باستخدام باستر لمبة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
باسترباستر
صلصة الخلصلصة الخل
10
رذاذ المقالي من لحم الضأن والخضروات مع المتبقية 1/3 كوب زيت والمشوي, مكشوف, حتى هش واحمر, حول 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
11
يقلب الكبر المتبقي والأوريجانو في الخضار ، ويقسم بين المقالي ، ويرش بالزعتر المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
12
دع اللحم يستريح لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
ملعقة الدهون قبالة العصائر ، ثم العصائر النقية في الخلاط مع 4 الكراث.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
14
تسكب الصلصة في مقلاة كبيرة وتغلى حتى يصبح لونها بني غامق ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
تصب في وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
16
تعيين عموم من لحم الضأن والخضروات على الطاولة ، مع الخضار اضافية وصلصة على الجانب. شريحة اللحم عبر الحبوب أو سحب قبالة مع شوكة خدمة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
* إذا كانت معبأة في الملح ، نقع في الماء 10 إلى 15 دقيقة ، ثم تصفى.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج