صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
مجلة

ساق لحم الخنزير مطهو ببطء مع فطائر الفطر

ساق لحم الخنزير مطهو ببطء مع فطائر الفطر
قد تكون سيقان لحم الخنزير المطهو ببطء مع فطائر الفطر وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1068 سعرة حرارية, 109 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 6.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الملح والفلفل الحلو وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الخنزير مطهو ببطء, ساق لحم الخنزير مطهو ببطء، و السيقان لحم الخنزير مطهو ببطء متموج.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
في طبق خبز ضحل 9 في 9 بوصة ، أضيفي الدقيق والملح والفلفل والبابريكا.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
تخلط جيدا. نعرات كل عرقوب لحم الخنزير في الدقيق حتى المغلفة بالتساوي. تخلص من الدقيق الزائد.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم الخنزيرعرقوب لحم الخنزير
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
4
في طبق خزفي ثقيل كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت بذور العنب. احرق السيقان من جميع الجوانب حتى تحمر بشكل متساو ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
5
انزع السيقان المحروقة إلى طبق.
6
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم وإكليل الجبل والزعتر إلى الفرن الهولندي. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
7
إضافة شيري والسماح للنبيذ للحد بمقدار النصف. ضجة في مرق الدجاج ومرق اللحم البقري. يغلى المزيج ويضاف السيقان مرة أخرى إلى المقلاة. تغطية ووضعها في الفرن. دمس حتى يصبح اللحم طريا بالشوكة ويبتعد عن العظام ، حوالي 2 إلى 2 1/2 ساعة. أطفئ الفرن.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
أخرجي السيقان من القدر ورتبيها على ربع صينية ، غطيها بورق القصدير ودفئيها في الفرن. تخلص من أي دهون زائدة وقم بتصفية السائل في وعاء خلط كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
ضعي السائل المصفى مرة أخرى في وعاء الطهي واتركيه على نار خفيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
ينخل الدقيق والملح ومسحوق الثوم والفلفل في وعاء خلط متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
11
امزج الزبدة في الدقيق بيديك حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
12
أضف الثوم المعمر والحساء.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم
13
تخلط جيدا مع يديك لتشكيل عجينة زلابية ناعمة. إسقاط العجين زلابية من قبل ملاعق كبيرة في السائل متوترة مع 1 كوب إضافي من مرق الدجاج. اطهي الزلابية لمدة 8 إلى 10 دقائق. رتب سيقان لحم الخنزير على طبق واغرف الصلصة والزلابية فوقها.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
عرقوب لحم الخنزيرعرقوب لحم الخنزير
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون3لارجيسالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس ، مكعبات صغيرةكرفس ، مكعبات صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالثوم المعمر المفروم ناعماالثوم المعمر المفروم ناعما298عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكريم مكثف من حساء الفطركريم مكثف من حساء الفطر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1غصنإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج2الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة4القرنفلثوم مقشرثوم مقشر1قطع حلوى التوفي من هيث بارزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنبزيت بذور العنب22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعبات صغيرةالبصل ، مكعبات صغيرة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع2كيلوغرامالسيقان لحم الخنزير كل)السيقان لحم الخنزير كل)1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين ذاتي الارتفاعطحين ذاتي الارتفاع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ شيرينبيذ شيري1أوريو محشو مزدوج1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين