ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل
ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 109 جرام بروتين, 135 جرام دهون، وما مجموعه 1763 سعرة حرارية. ل $5.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 157 شخصا بهذه الوصفة. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الأوريجانو والملح وساق لحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري-عصير البرتقال سلوشي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل, لحم الخنزير المحمص بالثوم (بيرنيل)، و شطائر لحم الخنزير المحمص الكوبي.
تعليمات
ضع فصوص الثوم على لوح التقطيع. شريحة القرنفل في نصف بالطول ثم سحق مع جانب سكين الشيف.
يرش الملح على الثوم ويقطع الثوم ويشوه على لوح التقطيع حتى يصنع عجينة. (يمكن القيام بذلك أيضا باستخدام مدقة الهاون ؛ سحق أنصاف الثوم قبل وضعها في الهاون.)
يضاف الأوريجانو ويقطع إلى معجون الثوم ويخلط معا.
ضعي معجون الثوم في وعاء كبير.
أضف عصائر أدوبو وموجو والبرتقال والليمون.
ضع لحم الخنزير في مقلاة محمصة وباستخدام سكين حاد ، سجل سطح اللحم في نمط متقاطع.
صب ماء مالح على لحم الخنزير ، والتأكد من أنه يحصل في الشقوق ويخترق اللحوم. تغطية وينقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم في الثلاجة ، وتغطيتها وتحويلها مرة واحدة أو مرتين.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
اكشف لحم الخنزير واترك اللحم يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
مشوي لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في التحميص حتى ينهار اللحم ويصل مقياس الحرارة الفوري إلى 160 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء السميك من لحم الخنزير. شرج مع ماء مالح كل 30 دقيقة. إجمالي وقت التحميص سيكون حوالي 5 إلى 5 1/2 ساعة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تقف في درجة حرارة الغرفة من 20 إلى 30 دقيقة ، مغطاة بورق قصدير ، قبل تقطيعها إلى شرائح.
ملحوظة: هذه الوصفة لأدوبو هي توابل أساسية للعديد من وصفاتي اللاتينية. يمكنك عمل دفعة كبيرة وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق واستخدامها كمحسن للنكهة في أطباقك المفضلة.
الجمع بين جميع المكونات المقاسة في وعاء زجاجي صغير مع غطاء محكم ويهز لمزج. تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 2 أسابيع.