صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة57
مجلة

ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل

ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل
ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 109 جرام بروتين, 135 جرام دهون، وما مجموعه 1763 سعرة حرارية. ل $5.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 157 شخصا بهذه الوصفة. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الأوريجانو والملح وساق لحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت البري-عصير البرتقال سلوشي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 96%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الخنزير المحمص الكوبي: بيرنيل, لحم الخنزير المحمص بالثوم (بيرنيل)، و شطائر لحم الخنزير المحمص الكوبي.

تعليمات

1
ضع فصوص الثوم على لوح التقطيع. شريحة القرنفل في نصف بالطول ثم سحق مع جانب سكين الشيف.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
القرنفلالقرنفل
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكين الطهاةسكين الطهاة
2
يرش الملح على الثوم ويقطع الثوم ويشوه على لوح التقطيع حتى يصنع عجينة. (يمكن القيام بذلك أيضا باستخدام مدقة الهاون ؛ سحق أنصاف الثوم قبل وضعها في الهاون.)
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
يضاف الأوريجانو ويقطع إلى معجون الثوم ويخلط معا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوممعجون الثوم
الأوريجانوالأوريجانو
4
ضعي معجون الثوم في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوممعجون الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضف عصائر أدوبو وموجو والبرتقال والليمون.
المكونات سوف تحتاج
أورانجأورانج
الجيرالجير
6
تخلط جيدا لتتحد.
7
ضع لحم الخنزير في مقلاة محمصة وباستخدام سكين حاد ، سجل سطح اللحم في نمط متقاطع.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
سكينسكين
8
صب ماء مالح على لحم الخنزير ، والتأكد من أنه يحصل في الشقوق ويخترق اللحوم. تغطية وينقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم في الثلاجة ، وتغطيتها وتحويلها مرة واحدة أو مرتين.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
9
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
اكشف لحم الخنزير واترك اللحم يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
11
مشوي لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمر في التحميص حتى ينهار اللحم ويصل مقياس الحرارة الفوري إلى 160 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء السميك من لحم الخنزير. شرج مع ماء مالح كل 30 دقيقة. إجمالي وقت التحميص سيكون حوالي 5 إلى 5 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
12
أخرجيها من الفرن واتركيها تقف في درجة حرارة الغرفة من 20 إلى 30 دقيقة ، مغطاة بورق قصدير ، قبل تقطيعها إلى شرائح.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
13
ملحوظة: هذه الوصفة لأدوبو هي توابل أساسية للعديد من وصفاتي اللاتينية. يمكنك عمل دفعة كبيرة وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق واستخدامها كمحسن للنكهة في أطباقك المفضلة.
المكونات سوف تحتاج
نكهة محسننكهة محسن
التوابلالتوابل
14
الجمع بين جميع المكونات المقاسة في وعاء زجاجي صغير مع غطاء محكم ويهز لمزج. تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
هزةهزة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق أشيوتمسحوق أشيوت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح خشنملح خشن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة12فصوص الثومفصوص الثوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1(شتاء)كمون مطحونكمون مطحون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة موجو المشتراة من المتجرصلصة موجو المشتراة من المتجر4الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)فلفل الليمونفلفل الليمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق البصل أو رقائقمسحوق البصل أو رقائق4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف6الأغصانأوراق الأوريجانو الطازجةأوراق الأوريجانو الطازجة6كيلوغرامعظم-ساق لحم الخنزير الطازج بالكاملعظم-ساق لحم الخنزير الطازج بالكامل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)