صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة69
مجلة

ساق الضأن مع الشمر والفاصوليا البيضاء

ساق الضأن مع الشمر والفاصوليا البيضاء
قد تكون ساق الضأن مع الشمر والفاصوليا البيضاء هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 318 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 3 3.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك حبوب الفاصوليا البحرية وبذور الشمر والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساق لحم الضأن التوسكانية مع الفاصوليا البيضاء, ساق الضأن مع الفاصوليا البيضاء والاسكواش، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير جريمولاتا الشمر ، اخلطي أول 4 مكونات في وعاء صغير واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
لتحضير الفاصوليا ، قم بفرز وغسل الفاصوليا المجففة ؛ ضعها في فرن هولندي كبير. يغطى بالماء حتى 2 بوصة فوق الفاصوليا; يغلى المزيج, و يطهى 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
إزالة من الحرارة ؛ تغطية واسمحوا الوقوف 1 ساعة.
4
استنزاف الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
5
تقليم الدهون من لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
يمزج إكليل الجبل مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. فرك سطح الضأن مع خليط إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
8
يطهى لمدة 10 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
9
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
إضافة لمبة الشمر, جزر, بذور الشمر, ثوم, والكراث; تغطية, خفض الحرارة, ويطهى 10 دقائق, التحريك في كثير من الأحيان لإذابة عموم. ضجة في مرق والنبيذ ، وكشط عموم لتخفيف بت احمر. إضافة الفاصوليا ، 1 ملعقة كبيرة سعف الشمر والزعتر والطماطم (البندورة). جلب ليغلي. غطاء ؛ خفض الحرارة. يطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة أو حتى ينضج لحم الضأن ؛ تجاهل الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
إزالة الحمل من المقلاة; تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
ينضج خليط الفول ، مكشوف ، 10 دقائق.
13
يرش خليط الفاصوليا مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
14
إزالة لحم الضأن من العظام. يقسم لحم الضأن على 4 أوعية ضحلة ، ويقدم مع خليط الفاصوليا والشمر جريمولاتا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر شرائح رقيقةالجزر شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم1جبنة بارميزان مبشورةقطع الشمر المفرومقطع الشمر المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامسعف الشمر المفرومسعف الشمر المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلمبة الشمر المفروملمبة الشمر المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الشمر ، سحقتبذور الشمر ، سحقت2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم الطازجالبقدونس المفروم الطازج3الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1كيلوغرامساق الضأنساق الضأن2الكراث ، قلص ، إيواء بالطول ، وشرائحالكراث ، قلص ، إيواء بالطول ، وشرائح1جبنة بارميزان مبشورةقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا البحرية المجففة أو الفاصوليا البيضاء الصغيرة الأخرىالفاصوليا البحرية المجففة أو الفاصوليا البيضاء الصغيرة الأخرى2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك113فلفل هابينروالطماطم البرقوق ، مقشرة ، المصنف ، والمفروم (حواليالطماطم البرقوق ، مقشرة ، المصنف ، والمفروم (حوالي0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجمفروم طازج أو 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجففمفروم طازج أو 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف