صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

ساق الضأن المغربية مع عصيدة من دقيق الذرة والفاصوليا البيضاء

ساق الضأن المغربية مع عصيدة من دقيق الذرة والفاصوليا البيضاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ساق الضأن المغربية مع البولنتان والفاصوليا البيضاء. حصة واحدة تحتوي على 907 سعرة حرارية, 96 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 6.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. إذا كان لديك الثوم والطماطم وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصيدة من دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون عصيدة من دقيق الذرة الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفاصوليا البيضاء، و ساق لحم الضأن التوسكانية مع الفاصوليا البيضاء.

تعليمات

1
يغطى الفول بالماء البارد في وعاء كبير وينقع طوال الليل ، ويصفى لحم الضأن في الدقيق ؛ تخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
سخني الزيت في قدر كبيرة ؛ اطبخي لحم الضأن على دفعات حتى يحمر في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف البصل والثوم ويطهى مع التحريك حتى يصبح البصل طريا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
إضافة التوابل إلى المقلاة ؛ طهي التحريك حوالي 2 دقيقة أو حتى عطرة.ضجة في الفاصوليا والقشرة والعصير والطماطم المسحوقة غير المقطعة والمرق واللصق ويغلى المزيج.خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.اكشف ؛ ينضج لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج لحم الضأن والفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
سخني الماء والحليب في قدر كبيرة (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
يضاف عصيدة من دقيق الذرة; يطهى مع التحريك حوالي 5 دقائق أو حتى يمتص السائل ويخفف عصيدة من دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
7
يقدم خليط لحم الضأن على عصيدة من دقيق الذرة ويرش بالقشرة الإضافية والبقدونس والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن8001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطمطماطم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بشكل فضفاض البقدونس ورقة مسطحة مفرومة ناعمامعبأة بشكل فضفاض البقدونس ورقة مسطحة مفرومة ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل فضفاضأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل فضفاض2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق1قطع حلوى التوفي من هيث بارالهيل المطحونالهيل المطحون2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون12سيقان لحم الضأن الفرنسية المشذبة (حوالي 3 كجم.)سيقان لحم الضأن الفرنسية المشذبة (حوالي 3 كجم.)801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون الطازج المبشور ناعماقشر الليمون الطازج المبشور ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر الليمون الطازج المبشور ناعما ، إضافيقشر الليمون الطازج المبشور ناعما ، إضافي3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المجففة (يمكن استخدام البحرية ، كانيليني ، الشمالية العظمى ، 300 غرام)الفاصوليا المجففة (يمكن استخدام البحرية ، كانيليني ، الشمالية العظمى ، 300 غرام)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق عادي ، لإرم السيقان الضأن فيدقيق عادي ، لإرم السيقان الضأن في4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل أحمر متوسط ، مفروم ناعمابصل أحمر متوسط ، مفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)