صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

ساشيرتورتي

ساشيرتورتي
قد يكون ساشيرتورتي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 275 سعرة حرارية. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان ، وطلاء الشوكولاتة الدفعي ، وسكر الحلوانيين ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول ساشيرتورتي, ساشيرتورتي، و ساشيرتورتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل التورت: ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 400 دولار ف.قم بزبدة مقلاة زنبركية مقاس 9 بوصات وقم بتبطين الجزء السفلي بجولة من ورق البرشمان أو ورق الشمع. الغبار على جانبي المقلاة مع الدقيق والاستفادة من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
ورق الشمعورق الشمع
فرنفرن
2
في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة على الساخن جدا, ولكن ليس يجيش, ماء, أو في الميكروويف في قوة متوسطة, تذوب الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
ميكروويفميكروويف
3
إزالة من الحرارة أو الفرن ، واسمحوا الوقوف مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
تغلب على الزبدة في وعاء من خلاط الدائمة التنصت واجب مزودة شفرة مجداف على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح ناعمة, حول 1 ذرة. على سرعة منخفضة ، فاز في السكر الحلواني. عودة السرعة إلى متوسطة عالية وفاز حتى الضوء في اللون والملمس ، حوالي 2 دقيقة. يخفق صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع كشط جوانب الوعاء. فاز في الشوكولاته والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
الشوكولاتهالشوكولاته
صفار البيضصفار البيض
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
5
يخفق بياض البيض والسكر المحبب في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد على سرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة ولامعة. لا تفرط. قلب حوالي ربع البياض المخفوق في خليط الشوكولاتة لتفتيحه ، ثم قم بطي البياض المتبقي ، مع ترك بعض الخصلات المرئية من البيض. ينخل نصف الدقيق فوق خليط الشوكولاتة ، ويطوى بمضرب بالون كبير أو ملعقة مطاطية. كرر مع الدقيق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
بياض البيضبياض البيض
الشوكولاتهالشوكولاته
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
ملعقةملعقة
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
انتشر بالتساوي في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
اخبزيها حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، حوالي 45 دقيقة. (الكعكة سوف قبة في المركز.) تبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
المسواكالمسواك
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
8
انزع جوانب المقلاة ، واقلب الكعكة على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
قم بإزالة الورق وإعادة تحريكه على رف آخر لتحويل الجانب الأيمن لأعلى. تبرد تماما.
10
للتجميع: باستخدام سكين مسنن طويل ، قم بقص الجزء العلوي من الكعكة لجعلها مستوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين مسننسكين مسنن
11
قطع الكعكة أفقيا إلى طبقتين متساويتين.
12
ضع طبقة كعكة واحدة على جولة من الورق المقوى مقاس 8 بوصات.
13
ادهني الجزء العلوي من طبقة الكيك بزجاج المشمش.
المكونات سوف تحتاج
المشمشالمشمش
الصقيلالصقيل
14
ضع طبقة الكيك الثانية في الأعلى وادهنها بالفرشاة مرة أخرى.
15
فرشاة الجزء العلوي والجانبين من الكعكة مع الصقيل المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
16
انقل الكعكة إلى رف سلكي يوضع فوق مقلاة جيلي مبطنة بورق مشمع.
المكونات سوف تحتاج
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
مقلاةمقلاة
17
السماح لتبرد حتى يتم تعيين الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
18
اصنع طلاء الشوكولاتة (يجب أن يكون طازجا ودافئا).
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الصقيلالشوكولاته الصقيل
19
صب كل من الصقيل الشوكولاته الدافئة على رأس الكعكة. باستخدام ملعقة إزاحة معدنية ، قم بتنعيم التزجيج برفق فوق الكعكة ، مما يسمح لها بالجري على الجوانب ، مع التأكد من أن التزجيج يغطي الكعكة تماما (قم بتصحيح أي بقع عارية بالملعقة والجليد الذي تم قطره). تبرد حتى يتم ضبط التزجيج بالكاد، ثم انقل الكعكة إلى طبق التقديم. الثلاجة حتى يتم تعيين الصقيل تماما، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الصقيلالشوكولاته الصقيل
الصقيلالصقيل
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
ملعقةملعقة
20
إزالة الكعكة من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل التقديم.
21
للخدمة ، شريحة بسكين حاد مغموسة في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
22
تقدم مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
1
كعكة يمكن إعداد ما يصل إلى 2 أيام المقبلة وتخزينها في وعاء كعكة محكم في درجة حرارة الغرفة.
1
المكونات عالية الجودة ستحدث فرقا حقا في هذه الكعكة. شوكولاتة فالهرونا مثالية بسبب نكهتها الداكنة والمريرة تقريبا. للحصول على أكثر أصالة ، ابحث عن العلامة التجارية النمساوية دربو المشمش المحميات والنمساوي ستروه رم للتزجيج.للحصول على أفضل النتائج ، كن كريما مع طلاء المشمش — لا تفوت أي مكان ، ودع الكثير يغرق في الكعكة قبل صب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
الشوكولاتهالشوكولاته
المشمشالمشمش
الصقيلالصقيل
رمرم
2
من كتاب كافيهاوس: أفضل الحلويات من المقهى الكلاسيكي-في فيينا وبودابست وبراغ بقلم ريك رودجرز-2002 تم نشره في عام 2002 بواسطة كلاركسون بوتر/الناشرين ، عضو في مجموعة كراون للنشر ، وهي قسم من راندوم هاوس ، إنك.