سارمال (الملفوف المحشو أو أوراق العنب)
سارمالي (الملفوف المحشو أو أوراق العنب) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 5 حصص مع 914 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المشوي الخاصرة والملح والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت عباد الشمس يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز رقم 7 كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل من الكرمة مع الحب-دولماديس ، أوراق العنب المحشوة, أوراق العنب المحشوة-وصفة دولما التركية الأصيلة، و دولما داليا-طماطم و فلفل جزائري محشي بأوراق العنب.
تعليمات
ضعي الأرز في وعاء متوسط الحجم واسكبي فوقه الماء المغلي.
اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الجزر وجذور البقدونس والبصل ومعجون الطماطم. يطهى ويقلب حتى تنضج الخضار.
انقل الخضار إلى الوعاء مع الأرز.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
إضافة لحم الخنزير ، ويطهى لمدة 2 دقيقة ، فقط حتى احمر في الخارج.
ينقل إلى الوعاء مع الأرز والخضروات ؛ يتبل بالشبت والفلفل الأسود. قلبي حتى يمتزج كل شيء جيدا. ضع الخليط جانبا ليبرد.
إزالة بعناية الأوراق من رأس الملفوف ، ووضعها في وعاء كبير مع حوالي 2 بوصة من الماء. يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح طريا ومرنا.
أخرج أوراق الملفوف من القدر ، لكن اترك ما يكفي في القاع لتغطيتها. على كل من الأوراق المتبقية ، ضع حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط لحم الخنزير والأرز في الوسط ، ولف الورقة حولها لتغطيتها.
ضع أوراق الملفوف المحشوة في القدر.
عندما يمتلئ القدر ، ضع القليل من أوراق الملفوف المسلوقة فوقها.
صب الماء المغلي في الوعاء لتغطية لفائف الملفوف ، وضعه على نار متوسطة منخفضة. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.