صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

زيتي وباذنجان

5
4
3
2
1
زيتي وباذنجان

زيتي وباذنجان

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب زيتي والباذنجان. تصنع هذه الوصفة 6 حصص مع 524 سعرة حرارية و 17 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 1.51 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 22٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes السكر وجبن البارميزان أو شرائح خبز البيتا والريحان. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق المتوسطي حقًا. أحب هذه الوصفة 10 من محبي الطعام والطهاة. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 56٪ ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: زيتي مخبوزة مع جبن الريكوتان والسجق الإيطالي وزيتي مخبوزة وكسرولة زيتي مخبوزة .

تعليمات

1
سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واطبخ الباذنجان لمدة عشر دقائق تقريبًا. أضف الطماطم والريحان والفلفل والسكر. اترك المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة ٤٥ دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
امزج الفلفل الأحمر المشوي في المقلاة مع خليط الباذنجان. استمر في الطهي حتى يصبح قوام الباذنجان مماثلاً لقوام باقي الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
أغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
ضعي معكرونة الزيتي في الوعاء، واطهيها لمدة 9 إلى 11 دقيقة، حتى تنضج، ثم صفيها.
المكونات سوف تحتاج
زيتيزيتي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
قدم صلصة الباذنجان والطماطم فوق الزيتي المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
زيتي مطبوخزيتي مطبوخ
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6
سخني الفرن على درجة حرارة ١٩٠ درجة مئوية (٣٧٥ درجة فهرنهايت). افتحي خبز البيتا وادهني داخله بالزبدة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
قوالب الكعكقوالب الكعك
فلفل أربولفلفل أربول
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
رشّ جبنة البارميزان وتبّل بالبابريكا والملح والفلفل. أفضل رشّ القليل من البابريكا على كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جبنة تاليجيوجبنة تاليجيو
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
8
سخّن خبز البيتا في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة ست دقائق تقريبًا. استخدمه لتحضير صلصة الباذنجان، أو تناوله منفصلًا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا