صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

زيت الزيتون سمك الهلبوت المسلوق مع الشمر والزعفران

زيت الزيتون سمك الهلبوت المسلوق مع الشمر والزعفران
زيت الزيتون سمك الهلبوت المسلوق مع الشمر والزعفران قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 349 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.36 دولار لكل وجبة. جعلت 34 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك زيت زيتون وشرائح لحم الهلبوت وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك الهلبوت المسلوق على البارد مع سلطة الشمر والزيتون, زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو، و سمك الهلبوت المسلوق مع الزعفران والبرتقال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة (8 بوصات) على نار متوسطة منخفضة ، نحمص بذور الشمر حتى تفوح رائحتها وتبدأ في التلوين ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
إضافة الزعفران ، يهز إلى الجمع ، وإزالة فورا من الحرارة وباردة. طحن الشمر والزعفران إلى مسحوق ناعم في هاون ومدقة أو مطحنة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
أضف 1 ملعقة صغيرة. الملح ويقلب إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
يرش خليط التوابل في جميع أنحاء سمك الهلبوت ويفرك برفق حتى يلتصق.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
دع السمك يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبا.ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. قم بقياس سمك شرائح سمك الهلبوت وأضف نفس عمق الزيت إلى مقلاة سوت مستقيمة مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الهلبوتشرائح لحم الهلبوت
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
سخنيها على نار خفيفة حتى يصل الزيت إلى 120 فهرنهايت ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
ضعي شرائح لحم الهلبوت في الزيت في طبقة واحدة وانقلي المقلاة على الفور إلى الفرن. الصيد حتى ترتفع بضع قطرات بيضاء صغيرة إلى سطح شرائح اللحم وتحافظ الأسماك القريبة من العظم على أثر للشفافية ، 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الهلبوتشرائح لحم الهلبوت
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
انقل سمك الهلبوت إلى رف سلكي لتصريفه لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
9
إزالة الجلد والعظام قبل التقديم. خدمة الاقتراحات
10
يقدم مع الكسكس الإسرائيلي أو الفجل والبازلاء المطهو بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الكسكس الإسرائيليالكسكس الإسرائيلي
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1
السعرات الحرارية
1
460 ، الدهون
2
39 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
350 ، الدهون المشبعة
2
6 ، البروتين
3
26 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
25 ، الكربوهيدرات
5
430 ، الكولسترول
6
85 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
1 ، الدهون غير المشبعة
2
4 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك الهلبوت مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول سكايفول بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.