صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

زيت الزيتون سمك التونة المسلوق مع الزعتر والليمون والكراث

زيت الزيتون سمك التونة المسلوق مع الزعتر والليمون والكراث
قد يكون زيت الزيتون المسلوق التونان الممزوج بالزعتر والليمون والكراث هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.87 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 121 جرام بروتين, 65 جرام دهون، وما مجموعه 1791 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك العدس الأخضر والليمون والتونة من الدرجة السوشي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو, زيت الزيتون سمك التونة المسلوق مع الكبر والخل الزيتون، و زيت الزيتون-سمك القد الأسود المسلوق مع الليمون والكبر والزعتر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل التونة بالملح والفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
2
يمزج الزيت والزعتر والليمون والثوم والفلفل الأحمر والكراث في قدر كبير. يسخن الزيت على نار متوسطة حتى يصل إلى 130 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
دع النكهات تنقع لمدة 10 دقائق. إعادة اختبار درجة الحرارة ، وضبط الحرارة ، إذا لزم الأمر. اغمر التونة في سائل الصيد غير المشروع بزيت الزيتون واطهيها حتى تصبح صلبة ومتوسطة نادرة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
4
أخرج التونة من الزيت. شريحة كل قطعة. رتب ميداليات التونة على العدس المطهي مع البروكلي المقلي.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
العدسالعدس
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
قدميها متبلة مع فلور دي سيل ومبللة بسائل الصيد غير المشروع بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
6
ضع العدس في قدر.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 2 بوصة. يتبل الماء بالملح ثم ينضج العدس على نار متوسطة عالية مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح العدس مطاطيا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
استنزاف العدس والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
9
سخني زيت الزيتون في قدر متوسط ، على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
يضاف الكراث والثوم والفلفل الأحمر المسحوق وإكليل الجبل. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح الكراث والثوم ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
11
يضاف معجون الطماطم ويطهى حتى يبدأ في التركيز ، حوالي 7 دقائق. ثم يضاف العدس. يطهى العدس في الصلصة على نار منخفضة جدا حتى ينضج تماما ولكن لا يزال يحتفظ بشكله ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
العدسالعدس
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
12
قدميها دافئة.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يبدو احتياطي تينجا ريو ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
محمية تينغا ريو ميرلوت
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.