زبادي-دجاج مطهو ببطء مع الكاجو والزبيب
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون الدجاج المطهو بالزبادي مع الكاجو والزبيب وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 54 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1009 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.66 دولار لكل وجبة. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الزبدة الموضحة والماء والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أرز بسمتي مع الزبيب والكاجو, دجاج مغربي مطهو ببطء مع الجزر والزبيب الذهبي، و خل التفاح الدجاج مطهو ببطء الفخذين والساقين مع البصل والزبيب لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدجاج ، وجانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز ذات حواف.
اخلطي 1 1/2 ملعقة طعام ملح ، 3 ملاعق صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة هال ، وحريف في وعاء صغير.
يرش الدجاج بسخاء من جميع الجوانب بمزيج التوابل.
الجمع بين 1 كوب الزبيب و 1 1/2 كوب الماء الساخن في وعاء متوسط. تغطية ؛ نقع حتى الزبيب لينة ، على الأقل 30 دقيقة وتصل إلى 1 ساعة.
استنزاف ، حجز سائل النقع. يمزج الزبيب و 3 ملاعق كبيرة من سائل النقع المحجوز في معالج صغير ، مع إضافة المزيد من سائل النقع ، إذا لزم الأمر ، لعمل عجينة ناعمة.
ضع الزبادي في وعاء متوسط ؛ خفقت 1 دقيقة لتفتيح.
يضاف الفلفل الأسود والقرفة و 2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي و 1 ملعقة صغيرة من الكمون و 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل ويخفق المزيج.
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
يضاف الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 6 دقائق لكل جانب.
إضافة المتبقية 1 1/2 كوب الزبيب والكاجو والقرنفل. يقلب ببطء في خليط الزبادي. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 12 دقيقة.
اخفقي معجون الزبيب و 1/3 كوب عصير ليمون في الصلصة. ينضج المزيج ، ويخفق باستمرار ، حوالي 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من عصير الليمون إذا رغبت في ذلك. ملعقة فوق الدجاج.