صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

زبادي توفو الشعير المطهي على نار هادئة

زبادي توفو الشعير المطهي على نار هادئة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب طبق الشعير بالتوفو والزبادي. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 229 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 94 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الماء والأوريجانو والدقيق وزيت الزيتون. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 56% ، وهي جيدة. سلطة الشعير مع الخضار والفاصوليا السوداء والبازلاء الخضراء مع الأرز والشعير وسلطة الفاصوليا السوداء والشعير تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
اغلي الماء في قدر. أضيفي الشعير إلى الماء واتركيه حتى يغلي مرة أخرى. خفّضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يمتصّ الماء تمامًا، لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومةبصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
ارفعيها عن النار، قلبيها بالشوكة، ثم ضعيها جانبًا.
3
سخّن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة؛ اطبخ الثوم، وحوالي ربع الجزء الأبيض من البصل الأخضر، ورشة ملح في الزيت الساخن حتى يصبح البصل زجاجيًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضف التوفو إلى البصل والثوم، واستمر في الطهي مع التقليب لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
قم بإزالة التوفو من المقلاة ووضعه في وعاء جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
اسكبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة؛ وعندما يسخن الزيت مجددًا، اطهي الجزء الأبيض المتبقي من البصل الأخضر في الزيت الساخن مع رشة ملح البحر حتى يصبح طريًا وشفافًا. اخلطي الزبادي والبصل الأخضر والأوريجانو والدقيق معًا في وعاء صغير، ثم أضيفيه إلى المقلاة مع الشعير المطبوخ؛ اخلطي جيدًا واتركيه حتى يبدأ الخليط بالغليان. أضيفي التوفو تدريجيًا إلى الخليط؛ استمري في الطهي حتى يسخن تمامًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. تبليه بالفلفل وارفعيه عن النار.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
بصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومةبصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
رش البابريكا على الطبق عند التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج