ريكوتا جنوكتشي مع الفطر والمردقوش
وصفة الريكوتا جنوكتشي مع الفطر والمردقوش يمكن أن ترضي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 188 سعرة حرارية. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ومرق دجاج قليل الملح وأوراق البردقوش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أوريكتشيتي مع طماطم كرزية ، مردقوش ، وريكوتا سلاتا, ريكوتا جنوكتشي، و ريكوتا جنوكتشي لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع الريكوتا في مصفاة مجموعة علىوعاء متوسط. البرد حتى الريكوتا لديه نسيجمن الطين الرطب ، حوالي 1 ساعة.
مزيج الريكوتا ، 1/2 كوب دقيق ، والبيض ، والمكونات التالية 5 في وعاء متوسط ، إضافة المزيد من الدقيق بواسطة ملاعق كبيرة حتى العجين لزجة قليلا (لا تضيف أكثر من 4 ملاعق كبيرة). تغطية والبرد 30 دقيقة.
رش ورقة الخبز انعقدت بسخاء مع الدقيق.
نقل العجين إلىسطح مطحون قليلا.
مقطعة إلى 4 متساويةقطع. باستخدام اليدين ، لفة 1 قطعة على فلورالسطح في سجل 3/4 بوصة واسعة.
قطع لوجكروسوسي إلى قطع 1 بوصة.
وضع جنوكتشيون أعدت ورقة الخبز ، تباعد عن بعضها البعض.كرر مع العجين المتبقي. تغطية النوكى مع غلاف بلاستيكي والبرد على الأقل1 ساعة وحتى 1 يوم.
سخني زيت الزيتون بمهارة كبيرةعلى نار عالية.
إضافة الفطر ؛ سوتé حتى تبدأ في اللون البني ، حوالي 4 دقائق.
أضف الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبةمن البصل الأخضر. سوت minute 1 دقيقة.
إضافة النبيذ ؛ يقلب حتى يتم امتصاص كل السائل تقريبا ، حوالي30 ثانية.
أضف 1/2 كوب مرق دجاج. ستيرونتيل صلصة سميكة قليلا ، حوالي 1دقيقة. هل قبل: يمكن إجراء 2 ساعةقبل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
العمل في 2 دفعات ، إضافة جنوكتشي لوعاء كبير من الماء المغلي المملح ، واثارة لمنع الالتصاق. يغلي حتى ترتفع جنوكتشي لسطح الماء ، ثم يستمر الغليان حتىالمطبوخة من خلال ، 1 1/2 إلى 2 دقيقة أطول.باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل جنوكتشي إلىكيليت مع الفطر.
إضافة شرائح الظلام الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر.
إعادة تدفئة الفطر مع جنوكتشي والبصل الأخضر على نار متوسطة ، مضيفاالمزيد من مرق بنسبة 1/4 كوبفولس إذا الجافة.
أضف 1/4 كوب جبن وزبدة ومارجورام ؛ يقلب حتى تذوب الجبن والزبدة.يتبل بالملح والفلفل.
نقل إلىلوحات ويرش مع الجبن إضافية.