ريزوتو ، ريزوتو ، ريزوتو
ريزوتو ، ريزوتو ، ريزوتو هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 387 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 33 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير وجبن بارميجيانو ريجيانو وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أكلة الجرجير مع السكامبي والاسكالوب-أكلة أو لانجوستين ، كريسون وكوكيل سانت جاك, ريزوتو ألا كريما دي سكامبي (ريزوتو مع الروبيان المطهر)، و أكلة خالية من الغلوتين : أكلة الزعفران مع النبيذ أو بدونه.
تعليمات
يغلى المرق على نار خفيفة في قدر سعة 3 لتر (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
سخني مقلاة عميقة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة مع زيت الزيتون في المقلاة ؛ يطهى حتى تذوب الزبدة.
يضاف البصل والفطر; سوت 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.
يضاف الأرز ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في شيري ؛ يطهى لمدة 30 ثانية أو حتى يمتص السائل تقريبا ، مع التحريك باستمرار. ضجة في 1 كوب مرق; يطهى 5 دقائق أو حتى يمتص السائل تقريبا, التحريك باستمرار.
يضاف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق قبل إضافة التالي (حوالي 14 دقيقة).
يرفع عن النار; ضجة في المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة, 1/4 كوب جبن, والمكونات المتبقية. تغطية واسمحوا الوقوف 2 دقيقة.
ريزوتو الطماطم والريحان: احذف الفطر والشيري والزعتر والملح.
أضف 1/4 كوب من النبيذ الأبيض إلى البصل المقلي ، واطبخ حسب التوجيهات أعلاه.
يضاف المرق ويطهى حسب التوجيهات أعلاه.
يرفع عن النار; ضجة في 1 كوب المفروم استنزفت الطماطم سان مارزانو, 1/2 كوب المبشور جبنة بارميجيانو ريجيانو الطازجة, 2 ملعقة طعام المفروم الريحان الطازج, والفلفل. تغطية واسمحوا الوقوف 2 دقيقة قبل التقديم.
يخدم 4 (حجم الحصة: حوالي 1 كوب) السعرات الحرارية 364 ؛ الدهون 1 جرام (السبت 6 جرام ، مونو 4 جرام ، بولي 9 جرام) ؛ البروتين 2 جرام ؛ الكربوهيدرات 4 جرام ؛ الألياف 4 جرام ؛ تشول 23 ملغ ؛ الحديد 7 ملغ ؛ الصوديوم 683 ملغ ؛ احسب 170 ملغ
أكلة الخضار الربيعية: احذف الفطر والشيري.
أضف 1/2 كوب من النبيذ الأبيض إلى البصل المقلي ، واطبخ حسب التوجيهات أعلاه.
إضافة مرق ، ويطهى وفقا لتوجيهات أعلاه ، مضيفا 1 كوب المفروم قلص الهليون الرماح و 3/4 كوب المجمدة البازلاء الخضراء الصغيرة ، إذابة ، قبل إضافة الماضي 1/2 كوب مرق.
يرفع عن النار ؛ يقلب في 1/3 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو الطازج المبشور والزعتر والفلفل والملح. تغطية واسمحوا الوقوف 2 دقيقة.
يخدم 4 (حجم الحصة: 1 كوب) السعرات الحرارية 366 ؛ الدهون 2 جرام (سات 6 جرام ، مونو 4 جرام ، بولي 1 جرام) ؛ البروتين 5 جرام ؛ الكربوهيدرات 2 جرام ؛ الألياف 5 جرام ؛ تشول 21 ملغ ؛ الحديد 5 ملغ ؛ الصوديوم 595 ملغ ؛ احسب 125 ملغ