ريجاتوني مع القرنبيط وصلصة الطماطم
ريجاتوني مع القرنبيط وصلصة الطماطم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 625 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أوراق الريحان الرقيقة والملح وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. حاول خبز ريجاتوني مع القرنبيط في صلصة الوردي حار, ريجاتوني في صلصة الطماطم الكريمية، و ريجاتوني مع صلصة الطماطم والفودكا الحارة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة صغيرة ، نخب الصنوبر على نار خفيفة معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. أو قم بتحميصها في فرن 350 لمدة 5 إلى 10 دقائق.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار خفيفة إلى حد ما.
يضاف الثوم ويطهى حتى عطرة ، واثارة ، حوالي 30 ثانية. زيادة الحرارة إلى معتدلة.
أضيفي القرنبيط والطماطم والزبيب والماء والملح واتركي الصلصة على نار هادئة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، حتى يصبح القرنبيط طريا جدا ، حوالي 10 دقائق.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الريجاتوني حتى ينضج للتو ، حوالي 14 دقيقة.
يصفى الريجاتوني ويقلب مع الصنوبر وصلصة القرنبيط والريحان والبارميزان والفلفل.
توصية النبيذ: باربيرا هو النبيذ اليومي لبييمونتي ، وستوضح لك هذه المعكرونة السبب. تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، وقليلة التانين ، ومليئة بثمار العليق اللامع ، وربما تكون باربيراس أفضل أنواع النبيذ في العالم لتقديمها مع الأطباق القائمة على الطماطم.