رولادن لحم البقر مع الشبت سبايتزل

وصفة لحم البقر رولادن مع الشبت سبايتزل يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 721 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 95 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الخردل الحجري المطحون, ملح وفلفل كوشير, مرق الدجاج, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة مذهلة. حاول رولادن لحم البقر (لفائف لحم البقر الألمانية محشوة بالمخللات ولحم الخنزير المقدد), لحم البقر رولادن، و لحم البقر رولادن لوصفات مماثلة.

تعليمات

لتليين شرائح اللحم البقري ، ضعها بين ورقتين من ورق الشمع وقم بضربها بمطرقة لحم. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل. تقسيم الخردل بالتساوي بين كل شريحة لحم ، تنتشر على سطح جانب واحد من اللحوم.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

فلفل أربول

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

3 أكواب من فتات خبز البانكو

عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة على نار متوسطة واطهيه حتى تبدأ الدهون في الظهور ويصبح لحم الخنزير المقدد بنيا خفيفا ، حوالي 4 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

ضع شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد البني الفاتح على كل قطعة من شرائح اللحم, متبوعا بالبصل, رمح الجزرة, ورمح المخلل. تقليم الخضار لتناسب طول كل شريحة لحم. بدءا من النهاية القصيرة ، قم بلف اللحم مثل الجيليرول وثبته بخيوط المطبخ.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى

دهن الخنزير الظهر

خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

حلوى لايف سيفرز

المعدات التي سوف تستخدمها

3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا

سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ، يضاف اللحم البقري ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق إجمالا. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الثوم. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح طريا ورائعا ، حوالي 30 ثانية.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

فتات اللحوم النباتية المجمدة

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

إضافة مرق والنبيذ وكشط أي بت احمر الخروج من أسفل مع ملعقة خشبية. يغلى السائل في الغليان ، ويترك على نار خفيفة ، ويغطى ويطهى حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 1/2 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 كوب من الجوز المطحون خشنًا

في هذه الأثناء ، يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية.

المكونات سوف تحتاج

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

اخلطي 1 كوب دقيق ، بيض ، حليب ، شبت ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء متوسط الحجم.

المكونات سوف تحتاج

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

حلوى منقذ الحياة

أغصان الشبت الطازجة

3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

الكرز المسكر الإضافي

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

العمل على دفعات أثناء استخدام ملعقة قوية ، قوة سبايتزل من خلال ثقوب صانع سبايتزل أو مصفاة كبيرة حفرة في الماء المغلي. يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تطفو المعكرونة على السطح.

المكونات سوف تحتاج

وصفة بيتزاشيري

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

استنزاف جيدا في مصفاة ، وسرعان ما صدمة سبايتزل بالماء البارد.

المكونات سوف تحتاج

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

عندما ينضج اللحم البقري ، سخني الزبدة و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تهدأ الرغوة.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك

1 كوب بصل مفروم

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

إضافة سبايتزل ، يهز مرة واحدة لتوزيع بالتساوي ، ويطهى دون تحريك حتى البني طفيفة ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وينقل إلى طبق التقديم ويحافظ على الدفء.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

سكر أحمر خشن

إزالة اللحوم من المقلاة ، وتجاهل خيوط والدفء.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

يمزج 1/3 كوب دقيق المتبقي و 3/4 كوب ماء ، ويخفق حتى يصبح ناعما وخاليا من التكتلات. يقلب ببطء في مرق.

المكونات سوف تحتاج

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية