رولاد لحم البقر مع الجوز والبقدونس بيستو
قد تكون رولاد اللحم البقري مع بيستو الجوز والبقدونس وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 716 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 56 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من شريحة لحم الجناح والجوز والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 8066 إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. الجوز البقدونس بيستو, البقدونس والجوز بيستو، و الجوز البقدونس بيستو تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
ضعي البقدونس والجبن والثوم والملح والجوز في محضر الطعام. نبض للجمع. قم بتشغيل الجهاز مرة أخرى وصب ببطء في زيت الزيتون ، فقط للجمع. الاحتياطي.
قم بطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة — ستقوم بحرق الرولاد في هذا لاحقا ، لذلك يجب أن يكون واسعا — على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج نصفه تقريبا. تريد طهيها ، ولكن لا يزال يعرج. لا هش عنه أو أنها سوف كسر عند محاولة التفاف عليه داخل رولاد. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد جاهزا ، ضعه جانبا على مناشف ورقية.
ضع غلافا بلاستيكيا شديد التحمل (أو طبقتين من الغلاف البلاستيكي) على سطح عمل كبير وضع شريحة لحم الجناح عليه. تغطية مع المزيد من غلاف بلاستيكي.
باستخدام مطرقة مطاطية ، أو الجانب المسطح من مطرقة اللحم أو زجاجة نبيذ فارغة ، قم بقصف شريحة لحم الجناح حتى يصبح سمكها 1/2 بوصة أو أرق. اقلب اللحم من وقت لآخر لقصف كل شيء بالتساوي.
بمجرد أن يصبح اللحم رقيقا كما تريد ، إذا كان لديك مطرقة لحم ذات جانب رقيق (الجانب المدبب) ، فقم بإزالة الغلاف البلاستيكي وقصفه على كلا الجانبين لمدة دقيقة أو دقيقتين. إذا لم يكن لديك مطرقة لحم ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.
ابحث عن حبة شريحة اللحم: انظر إلى شريحة اللحم الخاصة بك. سوف تكون المتداول مع الحبوب من اللحوم التي تواجه جنبا إلى جنب. يمكنك القيام بذلك لأنه عندما تقوم بتقطيعه لاحقا ، سيكون اللحم البقري أكثر رقة عندما تقطع الحبوب.
رتب اللحم حتى تواجه الحبوب جنبا إلى جنب ، وإذا لم تكن مربعة أو مستطيلة ، اقطعها لتناسب.
يرش على بعض الملح والفلفل الأسود.
انشر طبقة رقيقة من البيستو على اللحم ، واترك حوالي 1/2 بوصة خالية من جميع جوانب اللحم.
وضع لحم الخنزير المقدد عبر الحبوب من لحوم البقر. سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
لفة بعناية رولاد بإحكام ، كما تفعل السجاد. إذا كنت تريد ، وقطع أي لحم الخنزير المقدد الذي يمتد إلى ما وراء شريحة لحم.
اربط اللحم بـ 6 إلى 8 أطوال من الخيط ، كل منها على بعد بوصة واحدة أو نحو ذلك.
احرق الرولاد المربوط في المقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد. تريد أن تحمر السطح بسرعة ، وليس طهي الجزء الداخلي من الرولاد.
ضع الرولاد في مقلاة تحميص على رف ، مع جانب التماس لأسفل. إذا لم يكن لديك رف ، ارتجل بسيقان الكرفس. قم بتحميص هذا لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزء الداخلي من اللحم 130 دولارا فهرنهايت عند اختباره باستخدام مقياس حرارة اللحم.
(لاحظ أن نهايات رولاد ستكون أكثر سخونة بكثير من المركز — لذلك دائما اختبار درجة الحرارة من مركز رولاد.)
أخرج اللحم من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
شريحة رولاد بحيث يتم لف كل خدمة في سلسلة. يمكنك إما أن تدع الجميع يقطعون خيطهم الخاص على الطاولة ، أو يقطعونه بنفسك ويؤمنون الرولاد بأعواد الأسنان إذا أردت.
يقدم مع أسافين الليمون لإضافة القليل من الحموضة إلى الطبق.