صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة46
مجلة

رولاج الشوكولاتة مع كريمة البوربون

رولاج الشوكولاتة مع كريمة البوربون
الشوكولاته رولاج مع كريم بوربون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 68 جرام بروتين, 283 جرام دهون، وما مجموعه 4341 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 25.15 دولارا لكل وجبة. إذا كان لديك بذور من 1 / حبوب الفانيليا والشوكولاتة شبه الحلوة والبوربون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل القهوة القوية التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القهوة كعكة القهوة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول لا الآيس كريم-صانع الكراميل المملح ، بوربون ، زبدة نوتر والشوكولاته قطعة الآيس كريم, بوربون الخوخ وجوز الهند كريم الفطائر مع بوربون كريم شراب، و كريم بيض بوربون بالشوكولاتة المزدوجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت زبدة لفة هلام انعقدت / ورقة الخبز وخط مع ورقة شهادة جامعية. زبدة الجزء العلوي من الورق أيضا ، وخاصة الزوايا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
في الخلاط الحامل مع ملحق الخفق ، اخفقي صفار البيض والسكر المحبب على سرعة متوسطة حتى يصبح رقيقا والسكر ليس شجاعا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
أثناء خفق البيض ، ضعي الشوكولاتة في وعاء وتذوب فوق غلاية مزدوجة. عندما تذوب الشوكولاتة ، ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا. اجلس الوعاء في بعض الماء البارد لبضع دقائق إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ادمج خليط البيض في الشوكولاتة عن طريق إضافة القليل في كل مرة لتهدئة الخليط ، حتى لا تطبخ البيض.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
أضف الإسبريسو و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
6
في وعاء نظيف ، مع ملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. ادمج ربع بياض البيض في خليط الشوكولاتة ؛ تأكد من عدم وجود خطوط بيضاء. قم بطي البياض المتبقي بعناية في الشوكولاتة ، مع الحرص على عدم تفريغ البياض ولكن تأكد من عدم وجود أي خطوط بيضاء في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
يوزع الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
أخرجيها من الفرن ووزعي منشفة شاي مبللة أو عدة مناشف ورقية مبللة فوق الكيك واتركيها لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
في وعاء نظيف ، مع ملحق الخفق ، اخفق الكريمة الثقيلة وسكر الحلوانيين والبوربون وحبوب الفانيليا ومستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة المتبقية على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
اقلب الكعكة بعناية على ورق زبدة نظيف ، مع التأكد من وجود 4 إلى 5 بوصات من الورق الزائد في النهاية لمساعدتك على لف الكعكة. باستخدام منخل ناعم أو منخل ، رشي 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو فوق الجزء العلوي من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
المغربلالمغربل
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
وزعي خليط الكريمة المخفوقة على الوجه واتركي 1/4 بوصة على كل جانب. باستخدام حافة ورق البرشمان ، قم بلف الكعكة بعناية لخلق تأثير جيليرول ، وثنيها ولفها أثناء التنقل ، مع تقشير الورق على طول الطريق.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
12
ضع الكعكة المدرفلة على جانب التماس لأسفل وغبار الكعكة بأكملها مع مسحوق الكاكاو المتبقي 1/2 كوب. البرد 2 ساعة قبل التقديم. يمكنك حتى وضع الكعكة في الفريزر لمدة ساعة قبل التقديم حتى يسهل تقطيعها.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
13
للتقديم ، قطعي الكعكة بسكين مسنن وضعيها على أطباق مبردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
14
مقبلات مع الغبار الخفيف من مسحوق الكاكاو والتوت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
15
تم إنشاء هذه الوصفة من قبل متسابق خلال مسابقة الطبخ. لم تختبره مطابخ شبكة الغذاء للاستخدام المنزلي ، لذلك ، لا يمكننا تقديم أي تمثيل للنتائج.