صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

رودي مولكاجيت ميكستو

رودي مولكاجيت ميكستو
Rudy's Molcajete Mixto هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 6 أشخاص. هل تشاهدين قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 492 سعرة حرارية و30 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.99 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 171 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الليمون وصدر الدجاج والتورتيلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 70%. هذه النتيجة جيدة. وتشمل الوصفات المماثلة كوبانو ميكستو وأماريلو سيفيتشي ميكستو وسالسا دي مولكاجيت.

تعليمات

1
باستخدام قفازات الفرن، قم بتسخين الموكاجيت على الشواية أو الموقد.*
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
(شريحة لحم البقر)(شريحة لحم البقر)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
2
شواء كارني أسادا لمدة خمس دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
يُضاف الدجاج ويُشوى على جانب واحد لمدة خمس دقائق ثم يُقلب. أضف أيضًا الهالابينو مع التقليب كل دقيقتين حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نوباليسنوباليس
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
رش الملح والفلفل على اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
5
يُضاف ويُشوى الكوريزو والروبيان.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
يُضاف البصل الأخضر ويُقلب ليطهى على جميع الجوانب، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
7
أثناء طهي اللحم، قطعي الطماطم والأفوكادو والجبن إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
باستخدام قفازات الفرن، اسكبي نصف كمية الصلصة في الموكاجيت الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
9
نخرج اللحم ونقطعه إلى شرائح طويلة ورفيعة.
10
ضع اللحم البقري والدجاج والروبيان والنوبال والجبن حول الحافة الداخلية للوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نوباليسنوباليس
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
أضف الكوريزو إلى وسط الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
أضف الطماطم والبصل الأخضر والأفوكادو والهلابينو حول الكوريزو.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
13
صب الصلصة المتبقية على المكونات.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
14
ضع الكزبرة فوق النوباليس.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
نوباليسنوباليس
15
يوضع فوقها الليمون الحامض، ليتم عصرها عند التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
16
استخدم رقائق التورتيلا الصغيرة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم

المكونات

11/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصدر دجاج منزوع العظمصدر دجاج منزوع العظم128عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوريزو (سجق مكسيكي)كوريزو (سجق مكسيكي)0باقات1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة0باقات1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة2كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة2فلفل هالبينوفلفل هالبينو1الجير ، إيواءالجير ، إيواء1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكازو فريسكو (جبن مكسيكي)كازو فريسكو (جبن مكسيكي)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوهيرديز Salsa الصلصا الأخضرهيرديز Salsa الصلصا الأخضر1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5لارجيسالروبيان المقشرالروبيان المقشر6الروبيان والأوردةحجر مولكاجيتي (هاون ومدقة)حجر مولكاجيتي (هاون ومدقة)1tblsp. خل النبيذ الاحمركوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة الرقاق الصغيرةحزمة الرقاق الصغيرة2نوباليس (أوراق الصبار) أو الكوسة والقرع الأصفرنوباليس (أوراق الصبار) أو الكوسة والقرع الأصفر227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوthinly sliced carne asada (beef steak)thinly sliced carne asada (beef steak)