روجيلاخ سارابيث
روجيلاتش سارابيث هو نباتي وصفة مع 36 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 134 سعرة حرارية. ل 19 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك قرفة مطحونة وسكر بني وسكر رقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوبة من قبل 55 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول روجيلاخ سارابيث, روجيلاخ، و روجيلاخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الزبدة والجبن الكريمي في وعاء الخلاط الثقيل المزود بملحق المضرب على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يتم دمجهما بالتساوي, إيقاف الخلاط مرة أو مرتين لكشط جوانب وأسفل الوعاء, حول 2 الدقائق. فاز في السكر رقيق والفانيليا والملح. تقليل السرعة إلى منخفضة.
أضف 1 cups كوب من الدقيق واخلطه حتى يتجانس ، ثم كرر مع 1 كوب من الدقيق المتبقي. لا تفرط في الخلط.
اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا. طحين يديك جيدا ودلك بلطف للتأكد من أن المكونات موزعة بالتساوي ، حوالي 10 ثانية. تقسم العجينة إلى أثلاث. شكل كل جزء على قرص بسمك 1 بوصة ولف كل جزء بغلاف بلاستيكي. برد حتى تبرد وثابتة ، حوالي 2 ساعة.
لعمل الحشوة ، يمزج الجوز والسكر الرقيق والسكر البني والكاكاو والقرفة في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
موقف الرفوف في المركز والثالث العلوي من الفرن وتسخين إلى 350 F واو خط اثنين من المقالي نصف ورقة مع ورقة شهادة جامعية.
العمل مع قرص واحد من العجين في وقت واحد ، بسط ومكان على سطح العمل مطحون بخفة.
يرش الجزء العلوي من العجين بالدقيق ، ويخرج إلى دائرة قطرها 13 بوصة. باستخدام ملعقة معدنية صغيرة الإزاحة ، تنتشر مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من المحميات ، وترك مساحة قطرها 2 بوصة في وسط العجين ، وحدود 1 بوصة حول الحافة.
رش المربى مع حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط التعبئة. باستخدام عجلة بيتزا حادة أو سكين كبير ، قطعي العجينة إلى أرباع ، ثم قطعي كل ربع إلى 3 أسافين ، لإعطاء إجمالي 12 أسافين. في وقت واحد ، بدءا من نهاية واسعة ، أضعاف الزوايا في حوالي inch بوصة ثم نشمر. لا تدحرج روجيلاتش بإحكام شديد وإلا فإن المربى والحشو سينزلان. حافظ على الجزء الخارجي من كل ملف تعريف ارتباط خاليا من المربى والحشو ، وإلا فإنها ستميل إلى الاحتراق. امسح أصابعك نظيفة بعد عمل كل روجيلاتش ، أو ستنقل الجزء الداخلي اللزج من ملف تعريف الارتباط الأخير إلى الجزء الخارجي من الملف التالي.
ضع كل روجيلاش على المقالي على بعد حوالي 1 بوصة ، بحيث تكون نقطة كل منها متجهة لأسفل. منحنى نهايات روجيلاتش قليلا نحو نقطة لجعل الهلال. كرر هذه العملية مع قرصين آخرين من العجين.
اخبزيها حتى تصبح بنية خفيفة ، حوالي 30 دقيقة. تبرد تماما على المقالي.