صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

روبين برجر

روبين برجر
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد الأمريكية وصفات إلى مربع وصفة الخاص بك ، قد يكون روبين برغر وصفة يجب أن تحاول. هذا الطبق الرئيسي لديه 1510 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 116 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 5 5.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة ولحم خنزير مطحون ومخلل الملفوف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو أمر جيد. حاول رغيف روبين متعدد الطبقات, بسطرمة روبين الملقب، و روبين محشوة لحم الخنزير المتن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتتبيلة: في وعاء ، اخفقي المايونيز ، كاتسوب ، المذاق ، الخل ، بذور الكرفس والصلصة الحارة ، واخلطيهم جيدا. ثم مزيج مع مخلل الملفوف وعقد.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكرفسبذور الكرفس
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
بالنسبة للبرغر: سخن الشواية إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
في وعاء ، اخلطي اللحم البقري ولحم البقر ولحم الخنزير باليد ، واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا بشكل متساو ودقيق. بعد ذلك ، قسم اللحم إلى 4 فطائر متساوية ورشها بالتساوي بالملح والفلفل على كلا الجانبين. اشوي البرغر على الجانب الأول لمدة 5 إلى 6 دقائق ، ثم اقلبه وكرر الشوي على الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أثناء طهي البرغر ، في مقلاة على نار عالية ، أضيفي زيت بذور العنب ، واتركيه يسخن حتى يدخن ثم خففي الحرارة إلى متوسطة. بعد ذلك ، أضيفي مخلل الملفوف واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ، من 3 إلى 4 دقائق ، مع التحريك بملعقة أثناء العملية. بمجرد طهيها ، أضيفي ربع الكراوت الملبس فوق البرغر ، ثم ضعي الجبن فوقها.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
سخني مقلاة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة إلى المقلاة وحمري اللفائف واحدة تلو الأخرى ، وكرر العملية حتى تتحول جميع اللفائف إلى اللون البني. ثم ضعي البرغر الملبس على الكعك السفلي ، وانتهي من قمة الكعكة وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

ميرلوت, مالبيك, وزينفانديل هي أفضل اختياراتي للبرغر. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. تي ماتان أواتيا كابرنيتس-ميرلوت مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
تي ماتا أواتيا كابرنيتس-ميرلوت
تي ماتا أواتيا كابرنيتس-ميرلوت
قرمزي عميق مكثف ، أواتيا '13 هو كلاسيكي حقيقي. يأسر العطر على الفور بمكونات القهوة المحمصة الداكنة والشوكولاتة والفانيليا والخبز المحمص المتشابك مع الفاكهة. تلميحات من أوراق الغار والنعناع تحافظ على الروائح منعشة وحيوية. يتكشف الحنك بنكهات التوت الناضجة وملمس الفم الغني ، بينما يعطي العفص الناضج لمسة نهائية رائعة ومبهجة. من ظروف النمو المثالية ، يظل تركيز الفاكهة المكثف مكررا. أنيقة وقوية ، أواتيا '13 هو تحفة.